Советское домоводство - страница 14
Бабушкина мудрость
Использовать дистилляты нельзя при одном условии – аллергии на растительные компоненты цветочной воды.
Во время дистилляции извлекаются только первые 7–10 л воды, последующая вода активными веществами менее богата.
Выбирайте сертифицированные, экологически чистые гидро-латы (иначе пестициды, которые могут содержаться в растениях, перейдут и в продукт выпаривания).
Чтобы самостоятельно приготовить гидролат, нужно выпарить воду на паровой бане, медленно нагревая ее и не доводя до кипения. Для этого понадобится бутилированная вода, сырье (трава, цветы или фрукты) и пароварка (или любая широкая кастрюля и плошка с конусообразной крышкой, по которой будет стекать конденсированная жидкость с экстрактом).
Розовая вода особенно подойдет для сухой кожи.
Ранним утром соберите в экологически чистом месте лепестки роз (шиповника) и сразу поместите их на дно широкой кастрюли, покрыв его в несколько слоев. Залейте содержимое кастрюли водой, покрыв ею только лепестки. На дно в центр кастрюли поместите пустую пиалу или невысокую стеклянную банку так, чтобы ее верх находился на пару сантиметров выше уровня воды. Накройте кастрюлю перевернутой крышкой; пар будет собираться на крышке и скатываться вниз, а конденсат (розовая вода) – капать с ручки перевернутой крышки в пиалу.
Когда вода дойдет до кипения, убавьте огонь и заполните перевернутую крышку кастрюли кубиками льда. Периодически добавляйте лед и следите, чтобы вода с лепестками роз не испарилась полностью (добавляйте воду при необходимости). Через 12 часа в пиале соберется розовая вода. Процесс выпаривания окончен.
Полученную розовую воду сразу же перелейте в подготовленную стерилизованную бутылку, закупорьте крышкой и храните в холодильнике или в прохладном темном месте.
Римляне считали, что цветочная вода помогает от 30 недугов.
В медицинских целях гидрозоли применяются для заживления кожных ран, порезов и ожогов, а также при псориазе, экземах, дерматитах и воспалениях кожи, исключающих применение спирта и жира.
Советик-секретик
Гидролаты без консервантов чувствительны к микробам, свету и высоким температурам, поэтому могут храниться только в темном и прохладном месте. Срок хранения и использования – 1 год.
Цветочные воды (гидролаты, дистилляты, гидрозоли, эфирные воды) используются для улучшения состояния кожи в питательных или стягивающих масках, увлажняющих кремах, безспир-товых тониках, лосьонах, шампунях, бальзамах, туалетных водах и духах.