1. Нежаростойкие виды повреждаются при температуре от 30 до 40 °C. Это эукариотические водоросли, водные цветковые, наземные мезофиты.
2. Жаровыносливые эукариоты переносят нагревание до 50–60 °C в течение 30 мин. Например, растения сухих мест обитания с сильной инсоляцией (степей, пустынь, саванн, сухих субтропиков).
3. Жароустойчивые прокариоты могут жить в горячих источниках при 85–90 °C. Это термофильные растения и некоторые виды синезеленых водорослей.
По характеру поддержания температуры тела всех животных можно разделить на две группы:
1. Пойкилотермные (холоднокровные) – их температура тела зависит от температуры окружающей среды и является практически такой же, как и температура среды (одноклеточные и многоклеточные животные до класса птиц).
2. Гомойотермные (теплокровные) – их температура тела не зависит от температуры внешней среды и является более или менее постоянной. Если температура и изменяется, то в небольших пределах – на доли градуса. Сюда относят классы птиц и млекопитающих, включая человека.
Постоянная температура тела уменьшает зависимость организмов от внешней среды, способствует более широкому расселению животных и заполнению большего числа экологических ниш.
Температура влияет на гомойотермных животных с точки зрения наличия (или отсутствия) кормовой базы.
Гетеротермия – это частный случай гомойотермии. Свойственна животным, впадающим в спячку или оцепенение в неблагоприятное время года (например, суслики, сурки, ежи, летучие мыши, стрижи, колибри).
В отличие от растений, животные обладают мускулатурой и производят больше собственного внутреннего тепла.
Существует три типа температурных адаптаций у животных:
1. Химическая терморегуляция – это активное увеличение теплопродукции в ответ на понижение температуры среды.
Пойкилотермные организмы отличаются более низким уровнем обменных процессов.
Но некоторые животные, например арктические рыбы, обитающие постоянно при температуре –1,8 °C, содержат в тканевой жидкости вещества (гликопротеиды), препятствующие образованию кристаллов льда в организме. У насекомых для этих целей накапливается глицерин. Другие животные, наоборот, увеличивают теплопродукцию организма за счет активного сокращения мускулатуры – так они повышают температуру тела на несколько градусов. Третьи регулируют свой теплообмен за счет обмена тепла между сосудами кровеносной системы (например, рыбы, постоянно обитающие в холодной воде).