Я счастлив сообщить вам о такой радостной перспективе – я смог увидеть ее, поскольку сам прошел длинный и непростой путь. Я – бывший физик, осознавший свое онкологическое заболевание как зов Жизни, и ставший в результате поэтом, писателем и йогом. Природа пробудила меня и дала особое ВИДЕНИЕ. Именно этим путем пришли все описанные в книге подходы и рецепты – эффективные и действенные. Читатель должен знать, откуда берутся решения острых проблем. Спасительные решения появляются не случайно, не в результате упорного и кропотливого перебора множества вариантов. Но только как подсказки Самой Природы – которые человек становится способным услышать лишь тогда, когда возвращается в ее объятия.
Я приглашаю читателей к соучастию в делах Природы!
В этом издании отражены новые идеи, которые выросли и взаимно переплелись уже после того, как первое издание книги ушло в печать.
Прежде всего, оказалось, что сыроеды едят слишком много кислой пищи. Это медленно, но верно истощает слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, приводит к гастритам и язвам. Эта проблема особенно обостряется, если злоупотреблять квашеными продуктами и хлебосырами.
После интенсивных поисков и экспериментов, проведенных с риском для моего здоровья, было найдено принципиальное решение: пепел! Оказывается, обычный травяной или древесный пепел является наилучшей естественной щелочью, с помощью которой можно приводить любой пищевой продукт к наиболее комфортному состоянию кислотности с рН=6.
Более того, пепел позволяет решить проблему дефицита макро – и микроэлементов, которая возникает при употреблении в пищу «пустых», парниковых овощей, фруктов и зелени. И которая усугубляется чрезмерным ощелачиванием организма, применением мочегонных средств и клизм, прежде всего – кофейной.
Поэтому в этом издании книги пеплу – его свойствам, минеральному составу, способам получения и применения в диете – уделено большое внимание.
Также в этой книге вводится понятие так называемого спагирического приготовления пищевых продуктов, при котором пища так или иначе разделяется на составные части (например, сок и жмых), эти части по-разному перерабатываются, а затем вновь соединяются. Этим, практически, мы переходим от собственно сыроедения к диетической алхимии. Сыроедение уступает дорогу новому, более прогрессивному диетическому подходу – наилучшим образом питающему тело, чувства, разум и осознанность, но минимально загрязняющем тело отходами.