Ну и ну! Спросите любого человека, что дает больше сил – мясо или овощи, он ответит – мясо. Люди полагают, что мясо дает больше энергии, поскольку в нем больше калорий, чем в овощах. Но если применить бизнес-подход, станет ясно, что в зачет идет не выручка, а прибыль, а значит, придется учесть расходы.
В диете работает тот же принцип, что и в деловом мире: мясо дает много энергии, это точно, но задумайтесь, сколько энергии потребуется, чтобы его переварить и усвоить? Сколько ее вам останется для дела? Почти ничего. Вот почему после тяжелой мясной пищи так хочется спать.
Напротив, овощи содержат мало калорий, но и на усвоение их тратится немного, что оставляет для ваших дел энергии с избытком.
Ого! Вот это открытие! Более 200 дней в году я перелетаю из одной временной зоны в другую, проводя в каждой немало дней. При этом я всегда ощущал хроническую усталость. И вот в 73 года я нашел родник молодости, источник энергии. Слушайте все! Это овощи! Без соусов, масла, сахара и животных продуктов.
Насколько легко придерживаться овощной диеты? Первые три недели это очень трудно. Но по прошествии 21 дня, когда ваши вкусовые рецепторы привыкнут, вам станет нравиться вкус; нет ничего изысканнее истинного, натурального вкуса растительной пищи.
Как противостоять искушениям
[7]
Дебора Макиннис, профессор и заместитель декана по стратегии и исследовательской работе в Школе бизнеса Маршалла (Университет Южной Калифорнии в Лос-Анджелесе), провела потрясающую научную работу, результаты которой могут найти важное применение в менеджменте.
Со своими коллегами она изучала, как внешние условия влияют на способность противостоять искушению. Три группы людей поочередно приглашали в комнату с красиво украшенными шоколадными тортами.
Первой группе, вошедшей в комнату, напомнили о чувстве вины, которое они испытают, съев торт. Второй предложили подумать о том, как они будут гордиться своей силой воли, если смогут отказаться от искушения. Третьей, контрольной группе, никаких инструкций не давали.
И вот вам результат: участники контрольной группы съели больше всех; те, к чьей гордости взывали экспериментаторы, съели меньше всех.
Макиннис пришла к заключению, что чувство гордости лучше помогает противостоять искушению, чем чувство вины.
Мне кажется, я знаю причину: стыд и вина