Ахлеа объяснила, что у Мэри был дефицит минеральных веществ, который способствовал распространенным болям и воспалению. Мэри упорно отказывалась изменить свой рацион, признавшись в приверженности фастфуду и прочей гадости. Поэтому Ахлеа убедила ее начать лишь с одного изменения: отказаться от глютена. Глютен – белок, содержащийся в зернах, и многие люди плохо его переваривают, поэтому отказ от него часто бывает простейшим способом устранить воспаление, уменьшить боль в суставах и даже сбросить вес.
Мэри нехотя согласилась на пару недель отказаться от глютена. На следующий прием она пришла крайне взволнованной: суставы болели меньше, а в теле появилась легкость. Очень скоро она снова стала гулять, так как боль исчезла.
Мэри была потрясена, когда поняла, что худеет и избавляется от симптомов волчанки естественным образом. Организм Мэри, как и тела других клиентов с аутоиммунными заболеваниями, разговаривал с ней на языке волчаночных симптомов, когда ее слишком заносило, а потому она научилась возвращаться, если это случается, к здоровому, любящему стилю жизни. Сейчас ей вполне понятно, что залогом счастливой жизни является любовь к себе, выраженная в здоровом питании и позитивных аффирмациях.
Облечь себя властью: стать адвокатомсвоего здоровья
Хотя современная медицина умеет многое и успешно спасает людей в экстренных ситуациях, значительное число хронических, обусловленных образом жизней, заболеваний, как то: сахарный диабет II, ожирение и сердечно-сосудистая патология, лучше излечиваются диетой, нежели лекарствами. Однако все чаще выясняется, что будущим врачам вообще не преподают диетологию. По данным исследования 2010 года, рекомендованные 25 часов диетологии предусмотрены лишь в четверти медицинских институтов, а в некоторых она сделана факультативом или вообще отсутствует.
При столь небольшом внимании к питанию в медицинских институтах врач может быть не в курсе современных представлений о влиянии питания на здоровье. Обнадеживает же то, что это дает возможность стать партнером врача. Много пользы принес интернет, включая группы поддержки онлайн и возможность найти все, что угодно. В 2012 году исследовательским центром Пью было установлено, что за минувший год 72 % пользователей искали информацию о здоровье; 60 % лиц с тяжелыми заболеваниями получали информацию и поддержку от родных и друзей, а 24 % – от людей с аналогичными недугами (19).