Традиционно метионин относят к антиоксидантам и факторам, предотвращающим старение.
Больше всего метионина в говяжьем и курином мясе, в говяжьей печени и треске, достаточно много содержится в твороге, куриных яйцах; крупах (по убыванию) рисовой, пшенной, овсяной, гречневой, перловой, пшеничной, манной; в горохе, макаронах и уже меньше в молоке, кефире и хлебе. Присутствует он в бананах, бобах, фасоли, чечевице и сое.
Также для мужчин нужны минеральные вещества:
– калий (много калия в черносливе, изюме, картофеле, урюке; несколько меньше в мясе, рыбе, молоке, овощах, фруктах),
– кальций (наибольшее количество кальция содержится в молоке, сыре, твороге, овощах: баклажаны, помидоры, брюссельская капуста, свекла,
– магний (им богаты отруби, грецкий орех, миндаль, фундук, кешью, бобовые, гречневая и овсяная крупы, пивные дрожжи, зелень петрушки, водоросли),
– фосфор (молочные продукты, мясо, рыба, зернобобовые, крабы, печень трески),
– сера (сыр, сельдерей, спаржа, помидоры, лук или чеснок, а также продукты, содержащие белки: мясо, молоко, сыр, яйца, бобовые),
– железо (оно содержится в продуктах животного (мясо, рыба, яичный желток, печень, легкие) и растительного происхождения (бобовые, яблоки, сливы, персики)),
– медь (говядина, печень, креветки, овес, рожь, пшеница, грибы, бобы, арбуз, перец),
– цинк (мясо, продукты моря, голландский сыр, яйца, бобовые, отруби, дрожжи, овсянка, тыквенные семечки),
– йод (чемпионы по содержанию йода морская капуста, кальмары и другие продукты моря; есть йод в луке, шпинате, грушах, свекле),
– селен (чеснок, яйца, морепродукты (рыба, кальмары, креветки), черный хлеб, кукуруза, помидоры, орехи, семена тыквы).
Женщинам в этом отношении чуть попроще: им нужны магний, медь и железо. В каких продуктах они содержатся, написано выше.
Что надо есть для сексуального здоровья
Теперь вы знаете, какие элементы в пище необходимы. Но едим-то мы не элементы, а продукты. Ниже будут перечислены продукты, влияющие на мужское и женское здоровье, на репродуктивную функцию, то есть они необходимы в долговременной перспективе.
Для выработки мужского полового гормона тестостерона необходимы продукты, содержащие полноценные животные белки: нежирное мясо, яйца, рыба.
Выше уже было написано, что белки должны составлять половину рациона, а жиры – четверть, так что не следует увлекаться жирным мясом. Но разумное количество мясных блюд в рационе повысит потенцию. Кроме нужного белка в мясе есть экстрактивные вещества, которые придают ему аромат, возбуждая аппетит, и действуют на потенцию. Содержание экстрактивных веществ в жареном и тушеном мясе выше, чем в вареном.