- Что, рыболов, остался без хвоста и
чешуи? – ехидно улыбался Григорий Иванович, стоя на причале. – Рыбу
надо уметь ловить, это не на кнопки пальцами давить.
- Вы как всегда правы, где уж нам,
финансистам, - ответил я генералу, поднимая садок, полный рыбы из
лодки. – Если на кухне найдется посуда и специи, то приглашаю
вечером на уху.
- А вы не только рыбак, да еще и
повар, - желчно недовольным тоном бросил Григорий Иванович.
Развернулся, и, не ответив, ушел с причала. Отлично, хоть сейчас не
пришлось выслушивать его нравоучения, впечатления от рыбалки не
испорчены.
Вот и понимай, как хочешь. Я хочу
угостить ухой собственного приготовления, а генерал нос воротит.
Ну, как говорят: колхоз – дело добровольное. Хочешь – вступай, не
хочешь… – расстреляем.
Кухонные работники у меня рыбу
взяли. Обещали ее почистить и к вечеру снабдить меня всем
необходимым для приготовления ухи.
За обедом пригласил семейство
Перминовых посетить вечерние посиделки на берегу озера с
употреблением ухи. Генерал ответил категорическим отказом, а
Людмила Алексеевна и Мария приглашение приняли, вызвав
неудовольствие главы семьи. Странно, что ему вообще нравится? Ведь
должен же быть довольным оттого, что поведение дочки, а в большей
степени - мое, будет контролировать его жена!
Уха удалась на славу. За
импровизированным столом сидели дамы. Я, облаченный в белую куртку
и белый колпак, наливал уху в тарелки, положив в них по большому
куску карася. Согласен, что карась не лучшая рыба для ухи, но это
совершенно ничего не значит, если уметь это блюдо правильно
готовить. Спасибо отцу, он меня научил. К ухе я предложил дамам
белое французское вино «Шабли», можно сказать, с мясом его вырвал
из рук предприимчивой буфетчицы санатория, долго балагуря и с
тоской заглядывая ей глаза, не давая при этом никаких надежд. Очень
сложная задача, но у меня богатая практика.
- Догорающий костер, отменная уха и
вкусное вино, звездное небо над головой, просто романтическая
обстановка. Вы не находите, Владислав Петрович? – спросила Людмила
Алексеевна. – Кто вас научил готовить уху?
- Отец.
- А я думала мама.
- Свою маму я не знал, она умерла
через три часа после моего рождения.
- Извините меня, пожалуйста.
- Все нормально.
- Чем вы занимаетесь, Владислав
Петрович.
- Служу в финансовом управлении.