Во время послеобеденного ныряния с маской, трубкой и ластами вблизи острова Мун увидел на глубине 5 м, между камнями, ската такого же размера, какого поймала украинская рыбачка. При желании можно было арендовать за небольшие деньги лодку, чтобы заняться ловлей этой экзотической и вкусной рыбы.
Когда ехал из Нхатранга в еще один прибрежный город Хойан на очередном автобусе, вспоминал встреченных людей, рыбалки. Рядом со мной сидел пожилой бельгиец. Разговорились. Я посетовал, что во Вьетнаме пока не удалось поймать крупной рыбы. Бельгиец сказал, что вьетнамцы в основном едят очень маленькую рыбу, крупной просто не дают вырасти, а в Бельгии и ряде других европейских стран рыбу меньше разрешенного для вылова размера отпускают, иначе рыболову грозит штраф. Поэтому в Европе попадается крупная рыба.
В Хойане я взял в аренду мотоцикл-полуавтомат за 3 доллара в день и поехал вдоль побережья в поисках рыболовных точек. В первый день вечером удалось половить в порту, расположенном в устье реки, впадающей в море. Использовал такую же донку, какой ловили мальчишки в Фантхьете, но попалась лишь пара мелких рыбешек.
К следующей рыбалке я готовился более основательно. Решил использовать приваду. И тут помог случай. Вечером я ужинал в дешевой передвижной забегаловке, расположенной на тротуаре, рядом со сквером. Кроме поджаренных рыбок я выбрал сушеного ската, и, к моему удивлению, торговка, смачивая рыбу ароматным раствором, стала прокатывать ее через специальную мясоломку. После этого скат стал мягким и сочным. На столе торговки рядом с мясоломкой я увидел обычную ручную мясорубку. После ужина, сбегав на вечерний рынок и купив мелкой рыбы, я вернулся к торговке и попросил сделать мне за небольшие деньги рыбный фарш, на что она охотно согласилась. Захватив 2 кг фарша и удочку, я поехал на мотоцикле вдоль моря в другую сторону от порта.
Через 30 км нашел тихую бухту и рыбацкую деревеньку на берегу. В деревеньке за 5 долларов получил у старика весло и плавсредство, похожее на кокосовую скорлупу. На таких посудинах местные жители повсюду ловят у берега небольшими сетями. Заплыв на глубину около 6 м, опустил в воду два самодельных (камень и веревка) якоря и прикормку в сетке, которую периодически потряхивал, чтобы создать ароматный, привлекающий рыбу шлейф. Ловил в отвес с самой примитивной оснасткой: леска, крючок и грузило. Наживкой служил кусочек свежей рыбки. До самых сумерек клевала только мелочь до 300 г. Старик, у которого я брал лодку, увидев моих рыбок, одобрительно закивал и предложил приготовить уху на костре. Вечер на берегу тихой бухты с блистающими над головой звездами удался.