ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВАО В СФЕРЕ СЫРЬЕВОГО РЫНКА
Алейникова А. Ю.
Научный руководитель: к.э.н., доцент. Цымбаленко Ю. В.
Ставропольский государственный аграрный университет, г. Ставрополь
В настоящее время Россия является преимущество сырьевой страной, рассмотрим один из видов сырья, такой как сахар. На сегодняшний день мировой рынок сахара претерпевает некоторые изменения вследствие обширных геополитических процессов и структурных реформ отдельных стран, которые направлены на развитие сельского хозяйства как важнейшую отрасль экономики. Изучив и проанализировав аспекты экономики мировой сахарной промышленности, следует принять во внимание сложный характер взаимосвязей, определяющих производство сахара и структуру его потребления. Так же следует учитывать, что основное влияние на сезонный характер производства, оказывают погодные условия.
С начала промышленного производства сахара в конце XVIII-начале XIX вв. общий объем его увеличился почти в 600 раз. Рост производства сахара в мире связан с развитием НТП, что позволило осуществить культивацию сахарной свеклы менее затратной и более продуктивным процесс выделки сахара из нее, а так же увеличением посадочных площадей под сахарный тростник.
На рубеже XX–XXI вв. происходят глобальные изменения на мировом рынке сахара. В 1980 г. тройка лидеров охватывала 30 % доли мирового рынка сахара, где лидером являлся СССР, который производил 10 млн. т сахара в год, на втором месте оказывается Бразилия – 8,5 млн. т, и замыкает тройку лидеров Куба с производством 6,8 млн. т. Однако, уже в 1990 г. на втором месте оказывается Индия. Индия охватывала 10 % мирового рынка сахара. В 2000 г. лидерами становятся Индия, Бразилия и Европейский Союз. С 1991 г на Кубе падает производство сахара в связи с распадом СССР и роспуском Совета Экономической Взаимопомощи, в результате чего Куба опускается с 3 места на 9 позицию. И сегодня на Кубе кризис сахарной промышленности, работу осуществляют всего лишь 52 сахарных завода страны. Распад СССР приводит к появлению новых лидеров – России и Украины, однако, доля обеих стран не превышала 2,5 % в 2000 г [5].
По данным Минсельхоза США на 2013 г. Бразилия, Индия, Китай и Таиланд занимают 50 % доли мирового рынка. Мировым лидером становится Бразилия с показателем 39,6 млн. т сахара, что на 57 % больше чем в 2000 г. На втором месте – Индия (28,3 млн. т), занимавшая 17 % мирового рынка. 9 % занимают 27 стран ЕС с производством 15, 3 млн. т, что на 15 % ниже производства в 2000 г. Это было связанно с введением квот по решению ВТО в 2005 г. 13 % в объеме мирового производства приходится на Китай и Таиланд, что вызвано увеличением посевных площадей под сахарный тростник и свеклу.