Пусть коптится.
Достаю шкуру из воды, расправляю её на песке и камнем сдираю
остатки мяса и сухожилий.
Подкидываю песочек, тру, сметаю веничком из веток, и так,
попеременно, работаю пару часиков. Запах, конечно, будет ещё тот,
но мне сойдёт. Зато тепло будет ночью.
И, кстати, пойду ка я проверю, как там процесс идёт в моей
коптильне. Процесс прогрессирует, можно сходить нарезать рогоза на
стрелы.
На наконечники буду пробовать наколоть каменные пластинки,
посмотрим, что получится, и получится ли.
Почти ничего у меня не получилось. Какие-то непонятные
осколки. Но что-то всё равно попытаюсь приспособить.
Надо пойти нарвать крапивы и сплести маленькие верёвочки, и
ими привязать мои наконечники (буду их так называть,
альтернативы-то нет) к древкам.
Сухожилия немного подвялились, пускай ещё сохнут.
После ночи ощущение такое, как будто всё это время пробегал
от костра к костру. М-да, копчение ещё тот геморр. А с мясом в
дорогу надо будет обязательно что-то придумывать. Завтра ловушку
насторожу и потом попробую вялить, ну и коптить, конечно.
А если сделать такой же короб, но для горячего копчения? Он
же будет глиной обмазан, и, по идее, сгореть не должен.
Надо будет только обмазывать в несколько слоев, чтоб потолще
слой глины получился.
Сделать всё так же, как и с первой коптильней, только короб
установить на траншею почти у самого костра, что б температура была
повыше, но и прямого огня не было. Голова! Вот ещё денек рыбка
пусть покоптится, и переделаю конструкцию по-новому, а то никуда не
отойти надолго. А что? А вдруг!
Позавтракали с Громом мясом, и пошли за очередной законной
порцией рыбы.
Как и в прежний раз, рыбу и раков перекидал из двух в одну
мордушку, и отнёс к костру на жарёху.
Сегодня мордушки устанавливать не буду, рыбы много и
выбрасывать её просто так — не хорошо.
Эту пережарим, завтра докоптится вчерашний улов, а ведь ещё и
мясо есть. А холодильника-то нет.
Поэтому нечего просто так дефицитный продукт переводить.
Будет заканчиваться, тогда и добудем.
А сейчас пришла пора поэксперементировать с глиняной
посудой.
Буду придумывать что-то вроде глубокой чашки.
Беру шмат глины и разминаю его хорошо, благо высохнуть глина
после реки ещё не успела. Надо добавить песочка, и опять хорошо
размять в руках.