В общем хранилище, что в мечтах я
видел полным окороков… для такого количества оказалось несколько
избыточным и что еще хуже, не очень-то и подходило для дозревания
хамона. Требовалось более прохладная и влажная комната, то есть…
сортир. Он по своим характеристикам идеально подошел в качестве
хранилища, протекающая вода обеспечивала как нужную влажность, так
и низкую температуру.
Срать пришлось все-таки ходить
наружу…
21
Истратив всю соль на хамон, подумал,
что я все-таки идиот. Ведь сколько раз читая книги про тех же
моряков времен парусного флота, встречал такое слово как солонина и
хоть точного рецепта не знаю, но нетрудно догадаться, что принцип
тот же что и с окороками, только проще, а главное – быстрее, ведь
солиться мясо по логике вещей должно небольшими кусками. Но нет,
меня словно заклинило на экзотическом хамоне, так что других
вариантов не осталось.
Но что поделать, реклама все же надо
признать качественно засирает мозги подменяя картину мира, даже
если ты сам считаешь, что умеешь ее фильтровать. Вот и со мной так
в итоге вышло, широкоразрекламированный «благородный» хамон помнил,
а про «плебейскую» солонину напрочь забыл. Остается только гадать,
сколько раз я еще на этом споткнусь…
В свое оправдание могу лишь сказать,
что солонина могла быть отвергнута сознанием по той причине, что
она в различных произведениях практически всегда упоминалась в
негативном ключе: стухла, плохой вкус, еще что-то. Признаю, так
себе отговорка, но случилось так как случилось, и тут уже ничего не
поделаешь.
Ладно, заготовлю в следующий раз.
Хотя уже не уверен, что мне надо делать такие запасы при моей
тактике охоты, когда для меня не представляет большой проблемы
подстрелить добычу подобравшись к ней, что называется на расстояние
вытянутой руки.
Что до справления естественных
надобностей, то на улице я это делал недолго. Сделал дополнительную
пристройку с внешней стороны с легким углублением в стену, прямо
над канализационной трубой, провел к сортиру ход из все той же
тальниковой обрешетки, а потом постепенно засыпал все глиной,
сверху покрыв все дерном, чтобы не размыло дождем.
Все-таки делать дела сидя в позе орла
на свежем воздухе просто опасно. Я ведь невольно ощущаю территорию
вокруг дома безопасным местом, а это не так, хищники так и бродят
кругом и в любой момент могут атаковать зазевавшегося ротозея. В
конце концов невозможно постоянно находиться настороже, тем более в
такой момент. Так что «домик для медитации» необходим и желательно
укрепленный.