Сегодня не смог отказать отчиму, он от комиссии решил отдохнуть.
Пришлось взять понтовую дёргалку Чалдона и вместе с родителем и
дядей Васей пойти на рыбалку. Два часа! Два часа сидел и дёргал как
заведённый. Одна радость — горячий кофе в термосе. Взрослым,
понятно, водочка.
Почти сразу один из недавно приехавших стал удивлённо
разглядывать покупную удочку. У него рыбина оборвала леску и ушла
вместе с крючком и особо дорогой блесной. Кто-то сунул ему
резервную дёргалку, а минут через двадцать сосед поймал ушедшую
рыбину и вернул блесну.
На леске вода смерзается в ледяные наросты. Снимать их тяжело и
долго, проще поднять по леске выше уровня воды. Опускаю, жду,
дёргаю. Опускаю, жду, дёргаю. Сижу спиной к ветру, так теплее.
Опускаю, жду, дёргаю. Скучно и холодно. Втроём наловили целый
мешок, он еле на санках поместился. Зачем нам столько?!
Пришли, пока рыба не промёрзла, мама начала жарить корюшку. Под
такое дело отварила картошечки. Капустка в бочке замёрзла, но
настрогать-то всегда возможно. Некоторые целыми кочанами солят,
только кочерыжки вырезают. Я большого смысла в этом не вижу.
Целиковый кочан из смёрзшейся капусты не вытянешь, всё едино
строгать придётся. Другие солят с яблоками. Это дело правильное,
вкусное. Но где взять столько яблок? Нам их в завоз и то почти не
привозят, а что привезут, лучше съесть свежими. Мы капусту солим
обыкновенно, но, когда на стол ставим, кроме лучка ещё обязательно
клюковки добавляем. У нас её небольшой бочоночек в запас стоит.
Осенью наберём, до лета хватает.
Ягод в тундре много. Иной раз, чтобы привал устроить, приходится
место под подстилку от ягод выедать. Часто их собираем не руками,
ковшом. Такой большой детский совок с нарезанными, как у расчёски,
редкими зубьями.
Моя любимая ягода — голубика. Варенье из неё с чутком брусники
мама варит. Язык проглотишь и не заметишь. Морошку люблю чуть
недозрелую, ещё красноватую, она не такая сопливая, как жёлтая.
Хранится плохо, варенье из неё, на мой вкус, так себе. Про клюкву и
бруснику понятно, эти названия и на материке известны. Я после
Камчатки до конца своих дней утку, фаршированную мочёной брусникой,
уважал. Если заморачиваться, можно на весну шикши запасти.
Первейшее средство от цинги. Витаминов в ней столько, что ягоды
нет, одни витамины. Смеюсь. Хранится она хорошо, потому и берегут
до весны. Немножко водянистая, но вкусная. А после зимы так просто
за уши не оттянешь. Скучно без свежатинки, да и варенье уже
подъедено.