Однако начинается история этой породы все же в Евразии. Самые первые упоминания о шотландских вислоухих кошках можно встретить в литературе XIX в. В одном из источников того времени упомянуто, что из Китая в Англию была завезена одна кошка, похожая по описанию на шотландскую вислоухую. Подробных сведений об этом случае найдено не было, и что случилось с этой кошкой впоследствии, не известно.
Также о кошках с опущенными ушами было написано еще в 1796 г. во «Всемирном журнале знаний и развлечений» (Китай). Это говорит о том, что ген, способствующий возникновению необычной формы ушей, был у домашних кошек уже по меньшей мере 150 лет назад.
В Шотландии первые упоминания о шотландской вислоухой кошке датируются 1959 г. Именно в этом году шотландский фермер Уильям Росс увидел у своего соседа кошку с довольно необычным внешним видом. Это была короткошерстная белая кошка, уши которой были интересно сложены. Звали ее Сюзи.
Родителями Сюзи были совершенно обыкновенные уличные кошки, внешний вид которых ничем не отличался от простых кошек. В помете тогда было 2 котенка, но второй исчез, и о нем не сохранилось никаких сведений.
Жена фермера занималась разведением сиамских кошек, но заинтересовалась и этим необычным животным. Хозяева необыкновенной кошки обещали подарить ей котенка из следующего помета.
В 1961 г. у этой кошки родились котята и Россы тоже стали обладателями необычного животного, дочери Сюзи. Это также оказалась белая кошка со сложенными ушами, которую фермеры назвали Снукс. Всего в помете было 2 котенка с необычной формой ушей.
Этот момент можно считать началом целенаправленного разведения шотландской вислоухой кошки.
Второй вислоухий котенок из помета тоже был кому-то подарен и впоследствии, к сожалению, кастрирован. Через некоторое время Сюзи попала под машину. После этого Снукс стала единственной в Шотландии вислоухой кошкой, единственной продолжательницей рода.
Первый раз Снукс повязали с котом красно-мраморного окраса. После этого в помете оказался только один вислоухий белый котенок, которого назвали Снежный шар.
В 1966 г. название «шотландская вислоухая кошка», или «скоттиш-фолд», можно сказать, закрепилось за этой породой.
Через некоторое время, в 1969 г. у Сюзи родилось еще 2 котенка с ушами интересной формы, которых назвали Денисла Хактер и Денисла