От задней поверхности нёбноязычной дужки отходит тонкая треугольная складка слизистой оболочки. Узкая наверху, она широким своим основанием прикрепляется к боковому краю корня языка. Между задним ее краем и нёбноглоточной дужкой залегает ямка, на дне которой находится нёбная миндалина, выполняющая у взрослых всю пазуху.
Под покровом слизистой оболочки мягкое нёбо содержит апоневротическую пластинку, нёбный апоневроз, а также ряд мышц, играющих важную роль в акте глотания:
· мышцу язычка, которая укорачивает и поднимает его;
· мышцу, натягивающуюя мягкое нёбо, которая растягивает передний отдел мягкого нёба и глоточный отдел слуховой трубы;
· мышцу, поднимающую мягкое нёбо, которая поднимает мягкое нёбо и суживает глоточное отверстие слуховой трубы.
· нёбноязычную мышцу, которая суживает зев, сближая передние дужки с корнем языка.
· нёбноглоточную мышцу, которая сближает нёбноглоточные дужки и подтягивает вверх нижнюю часть глотки и гортань.
Язык
Человеческий язык (lingua) образован исчерченной (поперечно-полосатой) мышечной тканью, покрытой слизистой оболочкой. Язык выполняет множество разнообразных функций: он участвует в процессе жевания, глотания, артикуляции речи; является органом вкуса, а также потрясающим и незаменимым инструментом оральных ласк.
Язык имеет удлиненную овальную форму, справа и слева он ограничен краями, которые впереди переходят в верхушку, а кзади – в корень. Между верхушкой и корнем располагается тело языка. Верхняя его поверхность называется спинка языка, она выпуклая и значительно длиннее, чем нижняя.
Слизистая оболочка языка гладкая в области корня, нижней поверхности тела и кончика и шероховатая на спинке тела языка. Шероховатость эта обусловлена наличием большого количества мелких возвышений – сосочков языка, которые делятся на четыре группы: нитевидные, грибовидные, желобовидные (или валикообразные, т. е. окруженные валом) и листовидные. Больше всего на спинке языка нитевидных сосочков, они-то и придают языку бархатистый вид. Это высокие, узкие выросты, длиной примерно 0, 3 мм. Покрывающий их многослойный плоский эпителий частично ороговевает. Нитевидные сосочки имеют специализированные нервные окончания, которые воспринимают ощущения прикосновения.
Грибовидных сосочков на спинке языка меньше, они расположены в основном на верхней поверхности, на кончике и по краям языка. Они закругленные, длина их 0, 7–1, 8 мм, диаметр 0, 4–1 мм, основание сужено, сосочки напоминают по своей форме грибочек. Покрывающий их эпителий ороговевает.