– Не надо ничего исключать. Зачем лишать себя маленьких радостей? Например, в моем холодильнике всегда можно найти мороженое. Есть такая теория, что некоторые продукты вырабатывают в организме гормоны радости. Я верю в это, а раз верю, значит, это так. Мороженое для меня именно такой продукт.
Вечером, если хочется сладкого, я накладываю себе небольшую порцию белого пломбира – обязательно в какую-нибудь изящную вазочку – и экспериментирую. Можно добавить тертый шоколад и орешки, можно – мед и ликер. Мороженое прекрасно снимает усталость.
Так что не надо себя истязать запретами, нужно просто постепенно уменьшать порцию и есть пять раз в день по чуть-чуть, если сразу трудно отказаться от привычки съедать много.
– При вашем росте какой сейчас у вас вес?
– 51 килограмм при росте 168 сантиметров. Временами хочется сбросить еще пару килограммов, и это мне удается. Но они быстро возвращаются. Видимо, эти два килограмма нужны моему организму и являются каким-то резервом. В этом весе я стабильна уже много лет, именно благодаря тому, что ем мало.
– Ольга, в таком случае, как вы питаетесь? Стакан кефира заменяет вам завтрак?
– Стаканом кефира я, конечно, не наемся. Но молочные продукты очень люблю. На завтрак обычно обезжиренный творог, заправленный обезжиренным кефиром. Я предпочитаю натуральные продукты, без консервантов и красителей, поэтому йогурты не ем.
В творог можно добавить орешки. Они у меня всегда есть. Я люблю хлеб и сыр. Чай и кофе пью с сахаром. Глюкозу нельзя исключать. Ничто не заменит для мозга глюкозы. Вечером рыбные блюда и салаты. Обедаю обычно вне дома.
– Какие физические нагрузки нужны, чтобы поддерживать хорошую форму?
– К сожалению, у меня сейчас такая занятость – нет возможности ходить в спортзал. Зато дома есть маленький тренажер. А в багажнике машины лежат ролики. Я занимаюсь всеми видами спорта, которыми увлекается мой сын Саша. Зимой мы вместе ходим на каток в парк культуры имени Горького, а летом на даче катаемся на велосипедах.
– Если у вас выходной, то что вы предпринимаете в первую очередь для красоты и здоровья?
– Основная проблема – недосып. Поэтому как только выходной – стараюсь выспаться. Я убеждена, что настоящая женщина должна поменьше есть и побольше спать. Тогда будет здоровье. И если есть время – иду к своему косметологу.