Контроль качества является одной из основных функций в процессе управления качеством продукции, услуг и производства. В соответствии с решаемыми задачами методы и средства управления качеством разделяют на следующие виды:
– методы и средства получения достоверной информации о качестве продукции, процесса, услуг (методы и средства измерений, испытаний, анализа и контроля);
– методы и средства обработки и анализа полученной информации (в том числе методы и средства статистического контроля, применяемого для анализа результатов испытаний, анализов);
– методы и средства выработки и принятия управленческих решений (организационные, информационные и проч.);
– методы и средства исполнения, реализации принятых решений (конструктивные, технологические и проч.).
Производство качественной продукции требует широкого использования современных, эффективных методов и средств управления качеством. Только высокое качество продукции может обеспечить ее конкурентоспособность на рынке.
Согласно ГОСТ Р ИСО 9000-2008, под качеством (quality) понимают степень соответствия совокупности присущих характеристик требованиям. В этом определении слово «присущих» относится к объекту: «…присущих объекту…».
В качестве объектов могут выступать: продукция; услуги; процессы производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации продукции (процессы, протекающие на всех стадиях жизненного цикла продукции – ЖЦП).
Требование – потребность или ожидание, которое установлено, обычно предполагается или является обязательным. Требования содержатся в технических регламентах, стандартах, условиях договоров и др.
Технический регламент – документ, который устанавливает обязательные для применения и исполнения требования к объектам технического регулирования.
Исходной характеристикой качества продукции является ее свойство. Различают механические, термические, оптические, магнитные, электрические, химические и др. характерные признаки (свойства) веществ и материалов. Для выражения свойств продукции используют показатели свойств – показатели качества.
Показатель качества продукции – это характеристика (главным образом, количественная) одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания, эксплуатации и потребления.