Правило 3. Ешьте с удовольствием и не нервничайте, если, не выдержав, съели (выпили) что-то неполезное или запрещенное. Иначе Малышу непитательные вещества из вашего организма дойдут одновременно с гормонами стресса – какое уж тут развитие?
Соблюдая эти простые правила, вы будете ощущать, что создаете благоприятные условия для роста и развития вашего Малыша.
Что важнее всего для каждой из жизненно важных систем ребенка? Хотя действительно есть некоторые питательные вещества и микроэлементы, которые каждой из систем организма требуются в большем количестве, все же не забывайте, что подход к питанию должен быть комплексным.
Костно-мышечная система ребенка. Каждая будущая мама знает, что в ее организме должно быть достаточно кальция, но не каждая догадывается, почему именно. Все дело в том, что нехватка кальция сказывается в первую очередь на самой маме. А что же Малыш? О нем-то как раз природа позаботилась: при нехватке кальций достанется ему «из мамы», а точнее – из ее зубов и костей. Но это слишком радикальный метод! Есть и более целесообразные. Итак, для формирования костно-мышечной системы Малышу необходимы:
• Молочные продукты, сливочное масло, сыр. Продукты этой группы являются важными источниками жиров, кальция и белка. Необходимость в кальции увеличивается особенно после третьего месяца, когда рост костей Малыша идет полным ходом (вы в этом убедитесь, прочитав главу 2). Исследованиями доказано, что ⅔ кальция и фосфора, содержащихся в организме новорожденного, усваиваются им в последние четыре месяца, предшествующие рождению. Правда, и переусердствовать тоже нельзя: переизбыток кальция ведет к увеличению прочности соединений черепных пластин ребенка, что в родах может привести к дополнительной механической травме головного и спинного мозга, а также увеличивает риск травмы тканей родовых путей матери.
Маргарин, который нравится некоторым мамам, повышает риск возникновения аллергии у Малыша, а значит, от него нужно отказаться.
• Орехи и семена. Пищевая ценность орехов обеспечивается благоприятным сочетанием в них белков и жиров; в ореховом белке содержится много незаменимых аминокислот и очень важного для растущего организма лизина – элемента, способствующего нормальной жизнедеятельности растущего Малыша. Лизина в орехах больше, чем в куриных яйцах. В день вполне достаточно 100 граммов орехов: фундука, грецких, кедровых, миндальных.