Огромные чаны с варевом по несколько дней простаивали на кухне,
в которой в это время готовилась еда для других отделений, так как
повара варили разом на несколько дней. Наверное, как раз для того,
чтобы содержимое котлов успело наполниться представителями тюремной
фауны, а то и флоры, что, по задумке заботливых поваров, должно
было компенсировать острую нехватку питательных веществ в бурде.
Наиболее заботливые повара заправляли баланду первыми попавшимися
ветками и травой, сорванными по пути на работу. А кислый душок –
это издержки производства и плохие условия хранения пищи, могли бы
ответить на это кулинарные колдуны, простодушные, как плотники,
кузнецы, надзиратели и сам начальник тюрьмы, а также ревизоры,
приезжавшие иногда осмотреть тюрьму. Многие заключённые, впрочем,
привыкали и ели похлёбку со всем содержимым, живым и не очень.
Многие просили добавки. Вероятно с тем расчётом, чтобы отравиться и
поскорей покончить со всеми мучениями.
Нередко в одной камере, рассчитанной на пять человек,
содержалось арестантов пятнадцать, вынужденных спать по очереди. В
зимнюю пору стены многих камер покрывались наледью, а в дождливые
сезоны вода заливала нижние камеры. Покинуть тюрьму человеком,
здоровым физически и умственно, не представлялось возможным.
Попасть за решётку было очень легко, а вот выбраться... Достаточно
ненароком толкнуть какого-нибудь богача или не так посмотреть на
дворянина, имевшего полное право за такое столь ужасное
преступление избить провинившегося, а потом уже позвать стражу… или
продать труп медицинскому университету.
Книгу целиком можно приобрести здесь: https://www.litres.ru/book/sergey-belokrylcev/saga-o-prizrakah-zhivym-zdes-ne-mesto-69190576/