Сера содержится в сельдерее, чечевице, помидорах, грецких орехах.
Йод, содержится в шпинате, луке, свекле, грушах.
Магнивые соли, придающие упругость мышцам и сухожилиям, содержатся в вишне крыжовнике, шпинате, редисе и лимонах.
Фосфор, необходимый для восстановления сил при напряженной работе, содержится в белокачанной, брюссельской и цветной капусте, огурцах, редисе.
Французский салат красоты
2 полные ложки овсяных хлопьев;
6 ложек кипяченой холодной воды;
3 ложки кипяченого холодного молока;
1 ложка сахара;
1 большое яблоко;
сок одного лимона;
Залить овсяные хлопья водой, оставить на час. Добавить молоко, сахар, натертое яблоко, сок лимона. – Салат готов.
Американский салат красоты
5 ложек овсяных хлопьев;
5 ложек кипяченой холодной воды;
2 ложки молока или сливок;
1 ложка меда (можно и две);
4—5 лесных орехов;
Овсяные хлопья на ночь залить водой. Утром добавить все остальное. Смешать и сьесть очень медленно.