— Обед я приготовлю,
— предупредила Хейду, и с улыбкой добавила, — а Алина мне поможет, да?
— Да, —
снова односложно ответила девочка, вставая рядом со мной.
— В леднике
я видела тушку птицы, поставим её варить и сделаем с тобой лапшу, — проговорила
девочки и заодно Хейде, всё же я буду пользоваться её продуктами, — ты можешь
разбить в эту миску яйцо, добавь вот столько соли, а потом я насыплю муки.
— Её мало осталось,
— произнесла вёльва, поставив передо мной небольшой туесок, с чуть сероватой
мукой грубого помола.
— Я немного
возьму, — кивнула, понимая, что совсем не подумала о нехватке зерна в этих
землях.
— Не
переживай, скоро конунг принесёт часть зерна, я отдам её Свейну, чтобы смолол,
— отмахнулась женщина, внимательно следя за моими действиями.
Я же,
заместив тесто, отложила его и принялась разделывать небольшую тушку птицы.
— Смотри,
вот эту часть мы оставим на жаркое, а из этой сварим бульон, — проговаривая я
кромсала на порционные куски дичь.
— Почему так
мало? — тут же поинтересовалась вёльва.
— Мы же суп
варим, а в нём должно быть побольше жидкости, — пояснила, скрывая улыбку, суп
здесь признавали только из рыбы и то, наложив в него столько всего, что бульона
практически не оставалось. А мне же захотелось просто ароматного мясного, с
плавающими в нём вкусной домашней лапшой.
— А когда
лапшу делать будем? — спросила Алинка, поглядывая в сторону теста.
— Уже
сейчас.
За тридцать
минут я и девочка всё же справились с этим трудным занятием, сначала у нас
возникла сложность, мы не нашли чем раскатывать наше тесто. Лепёшки местные
жители раскатывали руками, просто придавливая его ладонями, а вот скалкой не
пользовались. В итоге пришлось перебрать не одну ветку хвороста, чтобы
подобрать подходящую. Потом её очищать от коры, натирать песком, куском жёсткой
кожи. В итоге птица у нас давно сварилась и стояла в ожидании лапши,
соблазняя изумительными ароматами.
— Ну вот,
кажется, готово, — потрясла нашей скалкой у себя над головой, — такс…
попробуем.
Вышло
коряво, местами толщина менялась, но на первый раз сойдёт. Раскатывая небольшие
лепёшки, я нарезала их тоненькими полосками, показывая Алине, как надо делать.
— Теперь я?
— неверующе спросил ребёнок, протягивая ручки к скалке.
— Да, вот
так прижимай и толкай сначала от себя.