Кулинарная книга лентяйки. Пальчики оближешь! - страница 21

Шрифт
Интервал


– Милый, ты меня любишь?

Муж настороженно ответит:

– Ну, в общем, да, а что надо?

Супруг явно ожидает неприятностей, он предполагает, что вы собираетесь начать атаку на его кошелек или, что совсем ужасно, пригласить к ужину свою маму.

– Пожарь мне картошечку, – попросите вы, – я о ней мечтала всю неделю.

Если вы соблюли все предписанные мною инструкции, успех гарантирован. Полный энтузиазма муженек порысит на пищеблок, а вы с чистой совестью воссядете у телика, считайте, что у вас есть два свободных часа. Мужчины обстоятельны и медлительны, то, что мы сделаем за пятнадцать минут, они выполняют год.

Только, пожалуйста, не обращайтесь к нему с данной просьбой в момент, когда по телику демонстрируют финальный матч по хоккею между Россией и Канадой.

Несъедобную картошку придется проглотить, изображая восторг. В конце концов, вы хотели получить не ужин, а свободное время. Впрочем, по истечении полугода любой супруг, как правило, осваивает кое-какие приемы, и блюда, будь то каша, суп, котлеты, картошка, запеканка, начинают получаться вполне терпимыми.

Главное, не забывать повторять фразу:

– У тебя великолепно получается, я так не умею.

Кстати, данное предложение поистине волшебное. При помощи его можно добиться практически всего от мужа и детей. Лично я научила своего десятилетнего сына варить кофе. С тех пор стоит мне подойти к джезве, как Аркадий легким движением отодвигает меня от плиты, заявляя:

– Посиди, все равно так, как я, никто не сделает.

Что, в общем, верно, кофе у него получается просто пакостный, хуже, чем в общепите, зато, когда приходят гости, я после подачи горячего спокойно отдыхаю в кресле, а с кофейными чашками в руках носится Кеша. Да, чуть не забыла! Одна из моих подруг, с успехом применившая этот метод, в самом начале потерпела неудачу и позвонила мне с вопросом:

– А как добиться того, чтобы градусник у здоровой женщины показал 38°?

Да очень просто. Вспомните детство и суньте его под горячую воду.

Ну а теперь снова рецепты.

Язык

Я предпочитаю говяжий, свиной, на мой взгляд, слишком жирный. Хорошо промытый язык нужно залить горячей водой и варить на слабом огне. Готовится он долго, часа два, не меньше. Потом вытаскиваете его, обдаете холодной водой и только тогда снимаете кожу. Солите бульон и опускаете туда язык минут на пять-шесть. Есть его можно как горячим, так и холодным. Воду, в которой он кипел, хорошо использовать для приготовления супа.