Кварцетин обладает Р-витаминной и противоопухолевой активностью, спазмолитическим, антиоксидантным, диуретическими свойствами. Благодаря этому кварцетин используют при борьбе с онкологическими заболеваниями, аллергией, геморрагическими диатезами, кровоизлияниями в сетчатку глаза, нарушениями работы капилляров, при гипертонии, нефрите, ревматизме, сахарном диабете, с доброкачественными опухолями, для лечения желудочно-кишечного тракта и мочевыделительной системы, борется с сердечно-сосудистыми нарушениями, с заболеваниями позвоночника и суставов, применяется при заболеваниях щитовидной железы. Но это еще далеко не полный перечень заболеваний, с которыми помогает справиться золотой ус.
Необходимо отметить, что флавоноиды не просто положительно действуют на организм, они в первую очередь препятствуют развитию атеросклероза, так как являются антикоагулянтами (разжижают кровь, не дают ей сворачиваться в кровеносных сосудах), улучшают венозное кровообращение. А значит, в венах никогда не возникает затора или тромба. Также флавоноиды обладают способностью регулировать процесс образования коллагена и эластина, которые защищают и предохраняют кожу от преждевременного старения. А значит, обеспечивают не только механическую защиту, но и оказывают здоровое влияние, лечат ее. Существуют и другие чудодейственные возможности влияния на организм этих веществ. Например, они устраняют причины возникновения большинства распространенных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и онкологических за счет повышения сопротивляемости организма и за счет использования его собственных ресурсов. Они также уменьшают хрупкость кровеносных сосудов, оказывают седативное действие (т. е. снижают зуд). Забота о кровеносной системе очень важна не только отдельным частям тела, но и всему телу. Также они обладают кровоостанавливающим действием, используются при лечении геморроя (который тоже является разновидностью варикозного расширения вен).
Флавоноиды обладают низкой токсичностью, хорошо сочетаются с другими биологически активными веществами, часто даже усиливая их действие. Особенно они эффективны с витамином С. Однако следует обратить внимание на тот факт, что флавоноиды являются факторами, которые усиливают развитие зоба при дефиците йода в организме.