• животные, обладающие отличными молочными и мясными качествами, – молочно-мясная продуктивность;
• животные, обладающие замечательными мясными качествами, – мясная продуктивность.
Выбор коровы. Признаки качества коровы, вымени и молочности
Перед приобретением коровы определитесь, какой именно вид коровы вам нужен – молочный, мясной или комбинированный. В любом случае необходимо обратить внимание на общее развитие и гармоничность телосложения коровы. У качественной коровы больше развита задняя часть тела, спина прямая, поясница широкая, брюхо округлое, крестец широкий, вислый, грудь глубокая, но не широкая, ноги длинные. Также обратите внимание на рожки и хвост коровы. Рожки у качественной коровы должны загибаться вовнутрь, а не расти во все стороны. Хвост желательно должен спускаться ниже коленного сустава, а шкура должна быть эластичной.
Очень многими факторами определяется молочная продуктивность коровы: порода, телосложение, кормление, возраст, период последнего осеменения, период лактации, показатели здоровья. Многое зависит от особенностей породы, к которой относится животное.
Если вы выбираете корову, то следует помнить следующие правила: необходимо уточнить, к какой породе относится корова и какой породы были ее родители, это зависит на приобретенных животным продуктивных качествах. Если мать и отец, и другие коровы из поколения были одной породы, то такое животное считается чистопородным. Если родители были разных пород, то корова относится к помесной. Помесные коровы не отличаются по признакам продуктивности от чистопородных. Потомство помесных коров намного хуже наследует признаки родителей.
Полной гарантии определенного уровня молочной продуктивности не могут установить даже правильное определение породы. При выборе молочной породы коров рекомендуется побольше узнать о молочности ее родственников.
Основные особенности телосложения, по которым можно определить молочную продуктивность животного (применяются для всех пород): отлично развитое длинное туловище, объемная брюшная полость, крепкий, но не грубый костяк, прямые ноги, легкая голова, широкий и длинный зад, железистое большое вымя ваннообразной или чашеобразной формы, на котором хорошо заметны извилистые молочные вены под брюхом, тонкая плотная кожа с блестящими волосами.