Насаживают на крючки обычную «резку», только очень крупную – кусок филе, вырезанный из спины жереха или леща, размером 15×10 см. Поклевка белуги начинается с серии коротких подергиваний, весьма слабых, учитывая размеры рыбы. Подсекают не сразу, дают рыбине как следует заглотать наживку. Судя по громоздкому виду крючков старинной кусовой снасти, такая мелочь, как укол жалом в пасть, белугу не смутит.
Подсеченную рыбу после длительного вываживания поднимают в лодку (борта специально делаются очень низкими), предварительно перевернув белугу в воде вверх брюхом (в этом положении она перестает биться). После измерения длины и фотосессии рыбу отпускают – доставлять ее на базу для взвешивания правила ловли не допускают.
Может и не стоило рассказывать об этой ловле, недоступной для большинства российских любителей и ориентированной исключительно на западных рыболовов, причем весьма состоятельных. Но в 2000-х годах белуги стали появляться и на озерах и прудах, где организована платная рыбалка. Далеко не на всех, конечно, но например под Москвой, на одном из водоемов клуба «Золотой сазан», обитала (возможно, обитает по сей день) белуга весом в центнер с лишним, получившая от рыболовов прозвище Васька. Изредка Васька попадается очередным счастливцам, становится главным персонажем очередного фотоснимка и возвращается в водоем.
Так что при большом желании и в наши дни можно померяться силами с пресноводным реликтовым гигантом.