*не отредактированные автором текст и громоздкие таблицы;
*полная ретрансляция текста, изображённого на экране;
*изложение стандартного справочного и учебного материалов;
*изложение материала, не связанного с названием темы;
*незнание применяемой терминологии.
После презентации автор должен ответить на вопросы слушателей, подтверждая тем самым степень владения материалом. Наиболее активные участники состоявшейся конференции (задающие вопросы и участвующие в обсуждении) также аттестуются преподавателем, как и автор презентации. Цель преподавателя – не только оценить качество презентации автора и активность слушателей, но и выявить, и определить возникшие спорные вопросы, которые могут служить основой для подготовки следующих презентаций для их решения.
Это перспективная форма интерактивных взаимоотношений преподавателя и студентов может трактоваться как использование в учебном процессе инновационных педагогических технологий.
Ниже приводятся рекомендуемые темы презентаций
1.Микроорганизмы в решении проблемы продовольственной безопасности.
2.Тактика выживания полезных и вредных микроорганизмов.
3.Микробиологические принципы конструирования современных пищевых продуктов.
4.Особенности жизнедеятельности человека в условиях нарастающего микробного загрязнения окружающей среды.
5.Микробиологические аспекты генной инженерии – путь к успеху или приближение к гибели?
6.Полезные микроорганизмы (аргументы против?).
7.Последние открытия в сфере изучения микроорганизмов.
8.Ферментированные пищевые продукты. Новые решения.
9.Син (м) биотические пищевые продукты и добавки.
10.Бифидогенные пищевые продукты и добавки.
11.Необычные пищевые продукты (микробиологические аспекты).
12.Наиболее опасные пищевые продукты (микробиологические аспекты).
13.Микотоксикозы. Решение проблемы.
14.Бактериальные токсикозы. Решение проблемы.
15.Возбудители малоизученных инфекционных болезней. Решение проблемы.
16.Новые сферы и способы применения микроорганизмов.
17.«Чудесные» возможности микроорганизмов.
18.Способы надёжного сохранения продуктов, в том числе консервированных
самостоятельного приготовления. Возможно или нет?
19.Новые способы защиты пищевых продуктов от порчи.
20.Современные дезинфицирующие средства. Направления развития. Проблемы.
21.Вирусы непобедимы?
22.Гниение как процесс созидания.