Вета жарили целиком. Это сколько же они будут ждать, пока туша
пропечётся? И как это будет на вкус? Снаружи обуглено, внутри с
кровью? Бррр... Мою порцию отдайте шуту. Повар стоял, привалившись
к тележке, и вытирал руки фартуком. Я кивнула на костёр:
– Аппетитно. Надолго это?
– Не очень, – он приподнял амулет, висящий на шее, к глазам. –
Как покраснеет – так готово.
Амулет был синий. По логике, сначала он должен стать фиолетовым
и только потом красным. Думаю, не пятнадцать минут это действо
будет длиться.
– Господин Аш, а может, у вас есть большая миска и немного
горячей воды?
– Есть и то и другое. Неужто печень свою готовить будешь?
– Не свою – вета, – рассмешила я повара.
Аш сначала внимательно наблюдал, как я надрезаю куски печени и
ошпариваю их кипятком, после чего сдабриваю разрез смесью соли,
перца и пряностей и заворачиваю рулетом в жировую сетку, а потом и
сам стал крутить рулетики.
– Что дальше? – азартно торопил меня повар.
– Можно пожарить, нанизав на шампур или на решётке над
углями.
– Есть маленькая жаровня с решёткой, – Аш залез в глубину
повозки и вытащил большой свёрток, в котором была упакована
керамическая жаровня, накрытая металлической сеткой. – Годится?
– Самое то! – от радости даже чмокнула мужчину в щёку.
Горящих углей было много, и со мной ими щедро поделились. Плотно
уложив будущую вкуснятину на решётку, вооружившись одолженными
щипцами для жарки мяса, я продолжила кулинарное таинство. Мой
добровольный помощник не отходил ни на шаг, изредка поглядывая на
своё основное блюдо. По выбранному мною рецепту печень готовится
почти мгновенно. Сетка запеклась со всех сторон до хорошо
прожаренного аппетитного румянца, значит, готово. Аромат стоял на
весь лес, приманивая голодных стражников, егерей и тех, кто не был
удостоен чести пировать на ковре. Готовые рулеты укладывала в
котелок, чтобы дольше не остывали. Добавив немного углей и выложив
следующую партию печени, я поинтересовалась у Аша:
– Хлеб есть?
Каравай хлеба магически был сохранён в состоянии недавно
вынутого из печи. Его тут же растянули на ломти, на которые я
выдавала по куску выброшенного в мусор, но спасённого мною ливера.
Несмотря на обильное слюноотделение, мужчины переглядывались меж
собой, не рискуя начать трапезу. Я же не могла оторваться от
жаровни. Сгорит всё мгновенно. Самым решительным оказался Аш.
Отрезал кусочек, осторожно положил в рот, пожевал и закрыл глаза. А
когда проглотил, сказал: