В первой половине XV века некоторые представители влиятельных семей, предки которых занимали высокие государственные и военные должности при прежних правителях Османского государства, стали играть важные роли при назначении на верховную власть того или иного представителя Османской династии. Поэтому в годы правления султана Мурада II и особенно Мехмеда II, прозванного Фатихом (Завоевателем) после взятия Константинополя, на высокие должностные посты стали назначать людей, проходивших обучение в школе Эндерун и занимавших высокие должности при обслуживании султана в самом Эндеруне. Это наносило удар по авторитету тюркской и мусульманской знати в окружении султана и способствовало возвышению людей из состава капыкулу султана.
До захвата Константинополя у Османов не было общеустановленной столицы. Местонахождение правителя считалось его столицей. Поэтому когда правители отправлялись в военный поход, они забирали с собой свою казну, тетради, в которых хранилась важная переписка, а также секретарей-кятибов, которые осуществляли эту переписку; другими словами, все те учреждения, которые символизировали центр государства, следовали вместе с правителем. Иногда правители брали собой также свой гарем. В годы расширения территории Османского бейлика его центр сместился из Сёгута в Йенишехир. После захвата Бурсы Орхан-бей выбрал своим центром этот город, хотя город Изник также имел для Османов важное значение. Когда в территорию государства была включена Румелия и был захвачен Адрианополь (Эдирне), османские правители начали большую части времени проводить в этом городе, хотя Бурса также сохранила значение центра. После захвата Константинополя в 1453 году султан Мехмед сделал его новым центром своего государства, однако былое значение Бурсы и Эдирне также сохранялось, и в этих городах существовали султанские дворцы. Однако Мехмед придал Константинополю (Стамбулу) значение главного центра – столицы своего государства. Он занимался благоустройством этого города, приглашая мастеров и переселяя ремесленников из других городов. С этой целью он переселил из внутренних районов в Константинополь отдельные группы ремесленного населения, получившие прозвище «переселенцев» – сюргюн. (Это был один из способов увеличения процента тюркского населения на захваченной территории; для осуществления этой цели иногда перемещали целые группы населения.)