В 1948 году было начато исследование, участниками которого стали жители города Фремингэм (штат Массачусетс). В результате специалисты установили, что длительное соблюдение диет является одним из факторов, влияющих на развитие сердечно-сосудистых заболеваний, а также повышает риск преждевременного старения и смерти.
По результатам другого исследования, проведенного специалистами Гарвадского университета, продолжительность жизни людей, теряющих или набирающих более шести килограммов в течение десяти лет, меньше, чем у тех, чей вес стабилен.
Что еще можно отнести к отрицательным эффектам диет?
В области чувств и ощущений постепенно образуются «помехи», не позволяющие полноценно воспринимать естественные сигналы своего тела. В результате у человека пропадает способность распознавать чувство насыщения.
Постепенно меняется телосложение. У людей, регулярно переходящих с одной диеты на другую, жир со временем начинает скапливаться в основном на животе и даже в процессе соблюдения диет частично остается, способствуя сохранению характерной формы тела.
Также длительное увлечение диетами приводит не только к нарушениям пищевого поведения, низкой стрессоустойчивости и склонности к перееданию, но и к таким отрицательным последствиям, как частые головные боли, нарушения менструального цикла, сухость кожи, облысение.
Среди отрицательных последствий для психики следует отметить еще одно. Психологи Дэвид Гарнэр и Сьюзан Вули установили: люди, имеющие значительное количество лишнего веса, склонны искать в себе какие-либо глубокие психологические барьеры, мешающие им управлять собой и своей жизнью. Приступы обжорства и частые депрессии снова и снова подталкивают к самокопанию, хотя, по словам Гарнэр и Вули, все эти проблемы являются следствием регулярных диет.
Шаг второй: искорените в себе черты хронического борца с килограммами
Даже если вы уже отказались от соблюдения диет, те рамки мышления, которые были свойственны вам в прошлом, скорее всего, пока еще не исчезли полностью. Раньше у вас был менталитет борца с лишним весом, то есть черты, которые объединяют всех сторонников диет. От этих особенностей нужно постараться избавиться.
Забудьте про «силу воли». Как пишет доктор Сьюзан Йановски, вряд ли какой-нибудь врач порекомендует пациенту нормализовать давление с помощью силы воли; однако многие специалисты почему-то говорят пациентам, имеющим лишние килограммы, что те должны планомерно совершать волевые усилия, привыкнуть к строгим ограничениям в питании и таким образом похудеть.