Суздаль – музей под открытым небом - страница 3

Шрифт
Интервал


Медовуха – старинный русский напиток, хотя многие специалисты уверяют, что он появился позже традиционных и более крепких питных медов. Так или иначе, медовые напитки готовятся на основе натурального пчелиного меда и, следовательно, обладают полезными свойствами. Существует много рецептов приготовления медовухи; чаще всего к меду добавляются хмель, пряности, ягоды. В Суздале первый цех медоварения начал работать в конце 1960-х годов, когда город стал одним из центров туризма в СССР. Сегодня суздальская медовуха стала известна и даже популярна в стране. Но классическая медовуха делается исключительно из натуральных продуктов, и это ограничивает возможности ее транспортировки и хранения. В «Дегустационном зале» при медоваренном заводе можно попробовать разные виды напитка, в том числе безалкогольные.

Среди памятников деревянного зодчества в Суздальском крае сохранился один весьма необычный: так называемая луковая изба. Раньше такие строения стояли во многих крестьянских дворах, но до наших дней сохранилась лишь одна изба у бывшего дома купцов Устиновых, который поставлен на учет как памятник местного значения. Суздаль до начала XX века считался не столько огуречной, сколько луковой столицей. Здешние лук-сеянец и лук репка ценились во всей России за острый вкус и даже продавались за границу. Задачей огородников было сохранение урожая, для чего и строили специальные хранилища. Топили их по-черному, поддерживая внутри дымный теплый воздух даже в суровые зимы. Это создавало опасность пожара, по поводу чего в 1892 году Владимирским губернским земским собранием было издано обязательное положение о мерах безопасности.

В 2008 году в Суздале был открыт памятник уроженцу города, поэту А.А. Лебедеву (скульпторы – А. Балашов, И. Черноглазов, архитектор – Е. Усенко). Алексей Лебедев (1912–1941) совсем молодым геройски погиб вместе с подводной лодкой Балтийского флота, на которой служил, окончив Высшее военно-морское училище имени Фрунзе. Стихи Лебедев начал писать еще школьником и за свою недолгую жизнь опубликовал два сборника – «Кронштадт» и «Лирика моря». Третий сборник, «Огненный вымпел», был издан посмертно. Главные темы поэзии Лебедева – море, морской флот, профессия военного моряка. «Не плачь, мы жили жизнью смелых, умели храбро умирать…» – пишет он в лирическом стихотворении «Тебе. Прощание». Дом, в котором родился и жил Алексей Лебедев, является памятником градостроительства и архитектуры регионального значения.