Я
предлагала отцу устроить в первый день бесплатное угощение и
какие-нибудь увеселительные мероприятия. Однако и эта идея была
отметена как нежизнеспособная, так как местные просто не поймут ее
и скорее будут шарахаться. Да-а, не доросла еще эта цивилизация до
агрессивного маркетинга и рекламы. Хотя, может, это и к
лучшему.
Уже целых пять минут, как кофейня «Лейма»
официально открылась, но, кроме меня и Сэйры, в зал еще никто не
пришел. Сэйра — моя помощница, опора и вообще главная в этом
заведении. После меня, конечно. Хотя кого я обманываю? Главной
меня, пожалуй, считает только сама Сэйра, и то потому, что лично
училась у меня готовить новые блюда. Даже ее муж Ренат,
тринадцатилетний сын Арават и десятилетняя дочь Айла считают, что
устроители всего — мои отец и мать, а что я делаю во всей этой
затее с кофейней, для них загадка. Ну не верят они, что даже сама
идея кофейни исходила от меня — пятилетней девочки. А ведь я еще
озаботилась тем, чтобы отец по моим рассказам и даже чертежам
заказал у кузнеца, горшечника и столяра все, что я посчитала
необходимым для создания своих кулинарных шедевров и
соответствующей атмосферы уюта и уникальности своего заведения.
Например, такой маленький штрих, как одинаковые переднички и
шапочки для персонала, здесь оказались новаторством, хотя проф и
утверждал, что нечто похожее уже видел в дорогих ресторанах
Тализии.
Ничего, пускай все считают, что мое
присутствие в заведении и авторство рецептов всего лишь блажь отца
и матери, пускай! Главное, чтобы пришли и попробовали, а там видно
будет!
Родители и знакомые, конечно, обещали прийти,
но чуть позже. Я еще с вечера осталась здесь и вместе с Сэйрой и
Айлой готовила сладости и компоты для сегодняшнего дебюта, давала
последние наставления по приготовлению различных видов кофе и чая.
Как ни странно, но хоть чай — что зеленый, что черный — здесь
вполне себе мирно существовал, и до сих пор никто не додумался
смешать его с другими травами, как и кофе со специями, в общем-то.
Поэтому простой чай с мятой или чабрецом здесь стал чуть ли не
открытием, а профессор почти каждый день требовал кофе с разными
специями. Что-то ему нравилось, что-то нет, он стал для меня в этом
вопросе главным экспертом и советчиком, но вот добавлять в кофе
молоко считал чуть ли не кощунством. Но тут уж я его слушать не
стала и все же внесла его в меню.