Меню! Это отдельная песня. Главной проблемой
стало то, что читать здесь умеют в основном мужчины и многие очень
посредственно, поэтому наличие меню как такового отнюдь не значило,
что кто-то что-то в нем поймет, да и сама бумага — дело дорогое.
Поэтому я придумала поставить на прилавок нечто вроде витрины, на
которой выставлять по кусочку того, что будет сегодня в меню.
Сначала меня не поняли, но примитивный чертеж с занавесочками от
мух вместо стекла, помог понять в мой замысел.
С
видами чая и кофе оказалось сложнее, тут пришлось положиться на
говорящее меню, которым пока будут служить Сэйра и ее семья. Этого
вполне должно хватить, ведь залы мы сделали маленькими — в двух
комнатах стояло по три столика, и их обслуживание не должно
забирать много сил. Но в будущем, если все сложится, залы
планировалось увеличить.
Меню я все-таки написала. На восковой
дощечке, на которой сама и училась писать. С одной стороны —
недорого, а с другой — удобно, ведь написанное можно менять хоть
каждый день, в зависимости от ассортимента. С ценообразованием
помог отец. Выходило не так чтобы дешево, но и не очень дорого. В
общем, по моему глубокому мнению, все должно получиться!
Должно! Просто обязано!
Но
почему же тогда никто не идет? Может, нужно было открываться не в
десять, а в одиннадцать? Уже десять минут прошло… пятнадцать… Я
нервно забарабанила пальцами по столешнице. Сэйра удивленно на меня
покосилась и хотела что-то сказать, как в кофейню зашел… солдат, а
может, офицер — я в иерархии местных военных не разбиралась. Вот
кого точно не ожидала сегодня здесь увидеть. Конечно, сейчас
военных в городе развелось как мух, но ведь по всем канонам они
должны предпочитать гостиные дворы, где наливают
спиртное.
Тем временем военный заговорил:
—
Добрый день! Сможете покормить завтраком голодного
офицера?
—
Сэйра растерялась и неуверенно сказала:
—
Но уже поздно для завтрака.
Для завтрака и правда было поздно. Вставали
здесь с петухами, а потому десять часов утра, скорее, можно назвать
предобеденным перекусом.
—
Ох, девушки! — подмигнул он мне и обаятельно улыбнулся. — Для меня
утро сегодня настало именно сейчас. Я сменился после ночного
караула, дотащился до своей комнаты, которую снимаю здесь
неподалеку, и заснул. Проснулся совсем недавно. И кушать хочется
так, что не передать! Вот иду, смотрю, а вы уже открылись. Дай,
думаю, зайду, может, чем накормят добрые люди...