– волокнистые белки, у которых отношение длины пептидной цепи к ее ширине больше 10.
Белок зеленый флуоресцентный. Белок, обладающий зеленым свечением при освещении светом с определенной длиной волны. Впервые был выделен из медузы Aequoreavictoria (1962). В настоящее время на основе GFP созданы другие белки, светящиеся различными цветами. GFP стал одним из важнейших инструментов в биохимии, молекулярной биологии и нанобиотехнологии.
Бертло – Томсена принцип. В 1866 г. французский химик Пьер Бертло, в развитие термодинамических идей датского термохимика Ханса Томсена, сформулировал принцип, согласно которому всякий простой или сложный химический процесс сопровождается тепловым эффектом, и в системе взаимодействующих веществ наиболее вероятен тот процесс, который протекает с наибольшим выделением теплоты. Другая формулировка – все самопроизвольные процессы протекают в направлении большего теплообразования.
Бета-излучение. Электронное (и позитронное) ионизирующее излучение с непрерывным энергетическим спектром, возникающее при бета-распаде нестабильных атомных ядер (при радиоактивном распаде ядра) некоторых природных атомов и большого количества их изотопов, образующихся при ядерных взрывах, в ядерных реакторах и т. п. Бета-излучение оказывает значительное повреждающее действие на биологические объекты. Свободный пробег бета-частиц в воздухе составляет в среднем 30 см. Проникающая способность не превышает нескольких миллиметров.
Биоаккумуляция. Избирательное поглощение какого-либо элемента из внешней среды живым организмом.
Биоактивация. Процесс биотрансформации, приводящий к образованию биологически активных метаболитов.
Биобезопасность. Система мероприятий (законодательных актов и др.), направленная на обеспечение эффективного использования достижений генетической инженерии и биотехнологии, не допускающая при этом неблагоприятных экологических последствий и непосредственной угрозы здоровью людей.
Биогаз. Смесь газов, среди которых главным образом метан, как и в составе природного газа, получаемая при протекании биологических процессов с участием отходов растительного и животного происхождения (перегнивание в генераторах биогаза или автоклавах). Биогаз используется как источник энергии для отопления или для получения электрической энергии. Остаточный продукт переработки отходов в биогаз может использоваться как удобрение.