Добавленная стоимость товара или услуг – это разница между финансовой стоимостью конечного продукта и финансовой стоимостью сырья. Величина добавленной стоимости зависит от качества управления операционным процессом. В результате внутриорганизационной деятельности стоимость вводимых ресурсов увеличивается.
Всю деятельность организации можно разбить на ряд последовательных действий, которые М. Портер описал в 1985 г. как ценностную цепочку. Деятельность внутри цепочки можно разбить на основные и вспомогательные виды. Основные виды деятельности непосредственно добавляют стоимость к конечному продукту. Вспомогательные виды деятельности добавляют стоимость не прямо, а косвенно, способствуя эффективному выполнению основных видов деятельности.
Основные виды деятельности
Внутренняя логистика: прием и хранение материалов (начальные компоненты); контроль запасов и распределение начальных компонентов.
Операции: преобразование начальных компонентов в конечный продукт. Внешняя логистика: хранение и распределение конечной продукции.
Продажи и маркетинг: обеспечение наличия продукта на рынке и его реклама.
Обслуживание: установка и послепродажное обслуживание.
Вспомогательные виды деятельности
Снабжение: закупка ресурсов.
Разработка технологий: разработка продукта, процессов и ресурсов.
Инфраструктура: планирование, финансирование, информационные системы, менеджмент.
Управление персоналом: набор, отбор, обучение, вознаграждение и мотивация.
Анализ ценностной цепочки организации по добавлению стоимости помогает установить, где происходит наибольшее увеличение стоимости, а где имеется потенциал для ее увеличения за счет изменения размещения видов деятельности и улучшения их координирования. Важно отметить, что ценностную цепочку организации следует анализировать не изолированно, а во взаимосвязи с поставщиками, дистрибьюторами и клиентами, активно влияя на материальный поток вне и внутри предприятия и запасы.
С помощью методов анализа ценностной цепочки ее сравнивают с ценностной цепочкой конкурентов. В результате определяют преимущества и недостатки альтернативных вариантов размещения видов деятельности.
Стоимость готовой продукции эквивалентна цене, которую покупатель готов заплатить за нее. Разница между конечной стоимостью и общими затратами составляет валовую прибыль, т. е. прибыль до вычета налогов, процентов и непредвиденных расходов