В настоящее время существует институт Герзона (Gerson Institute) в Сан Диего, США (http://gerson.org/gerpress/clinica-nutricion-y-vida)), которым до недавнего времени руководила его дочь, Шарлотта Герзон (ей сейчас 92 лет). Работают две сертифицированные натуропатические клиники Clinica Nutricion y Vida (www.gerson.org в Мексике и Gerson Health Centre (http://gersontherapy.eu/egezsegkozpont.html) в Венгрии. За последние 60 лет в Институте Герзона постоянно проводятся образовательные семинары для профессионалов и краткие оздоровительные и обучающие курсы для пациентов и их родственников, которые посетили тысячи людей со всего мира. Сейчас можно участвовать в обучающих вебинарах через Интернет.
Результаты исследований показали, что подходы д-ра М. Герзона и его последователей могут с успехом быть использованы на практике для значительного улучшения состояния больных с различными формами рака, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, артрита, аутоиммунных заболевания и многих других. В ходе 30-летней успешной клинической практики д-р М. Герзон смог доказать, что все хронические дегенеративные заболевания в своей основе имеют две фундаментальные причины: отравление организма токсинами, т. е. токсичность организма (toxicity) и дефицит питательных веществ (deficiency). Отсюда и стратегия лечение д-ра М. Герзона: детоксикация, т. е. очищение всех клеток, органов и систем организма с помощью очистительных диет и специальных процедур по детоксикации (в том числе, кофейных клизм), и одновременное восполнение дефицита питательных веществ с помощью органической натуральной растительной пищи, в первую очередь, свежеприготовленных соков из фруктов и овощей. Это и есть основные принципы натуропатии.
Рак – это «чудовище цивилизации», являющее собой крайний предел разрушения организма. Но исключительные пациенты показали всему миру, что надежда умирает последней. А может быть, стоит стараться предотвратить тяжелые заболевания рациональным образом жизни? Что думают об этом сторонники нелекарственных методов оздоровления?
Предлагаемые ниже рекомендации по профилактическому питанию взяты из книги Макса Герзона «Терапия рака» (1959). Читатель может сам убедиться, насколько эти рекомендации совпадают с рекомендациями других натуропатов (см. ниже), хотя авторы никогда не встречались, не знали о работах друг друга и не читали этих книг (Интернета еще не было).