Завтрак съешь сам. 30 завтраков от диетолога - страница 2
Возьмите нужное вам количество овсяной крупы (берите самые крупные хлопья), отварите на воде без добавления сахара. Можно немного посолить.
Подавайте с ложкой витаминной смеси.
Пшеничная каша с яблоком и изюмом
Отварите пшеничную кашу (не путать с пшенной!) на воде с небольшим количеством соли. Выложите на тарелку. Посыпьте нашинкованным яблоком и изюмом. Можно добавить в кашу маленький кусочек сливочного масла (размером с крупную вишню), оно не принесет вреда, так как пшеничная каша самая низкокалорийная.
Пшенная каша с цукатами и орехами
Отварите пшенку привычным для вас способом: на воде или молоке. Если вы варите пшенную кашу на молоке, то кушать ее следует без сливочного масла. Если на воде, то при подаче можно сдобрить кусочком сливочного масла. Если вы не употребляете сливочное масло, то кашу, сваренную на воде, можно заправить ложкой растительного масла.
При подаче посыпьте кашу цукатами и измельченными орехами (орехи берите любые по желанию).
Рисовая каша с орехами и киви
Ингредиенты:
Рисовая крупа – 100 г
Орехи грецкие – небольшая горсть
Масло оливковое или кунжутное – 1 ст. л.
Соевый соус – 1 ч.л.
Цедра лимона
Киви – 1шт
Соль по вкусу
Приготовление:
Отварите рис на воде. Измельчите орехи, смешайте с маслом, цедрой лимона и соевым соусом. Украсьте кусочками киви.
Подавайте как отдельное блюдо или с рыбой.
Блины овсяные
Ингредиенты:
6 столовых ложек овсяных хлопьев
1 столовая ложка пшеничных отрубей
1 столовая ложка муки
2 столовых ложки воды
2—3 столовых ложки растительного масла
Соль по вкусу
Сода на кончике ножа
Приготовление:
Овсяные хлопья измельчить в кофемолке и замесить все ингредиенты в общую массу. Если у вас нет кофемолки, вы можете замесить тесто и пропустить его через мясорубку. Готовое тесто раскатать в тонкий пласт (толщиной не более 5 мм). Вырезать из теста кружочки, выложить на выстланный пергаментной бумагой противень и запечь в духовке.
При подаче посыпать измельчёнными орехами. Для детей смазать блины сливочным маслом. Можно украсить свежими ягодами.
Паштет из крупы
Ингредиенты:
100 г. любой крупы: овсяной, пшеничной, перловой, гречневой
Одна морковь
Одна луковица
2 столовые ложки растительного масла
300 мл воды
Соль и чёрный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Сварить крупу на воде обычным способом. В отдельной посуде пережарить измельчённые лук и морковь. Перемешать овощи с варёной крупой. Получившуюся массу измельчить в блендере. Посолить и поперчить по вкусу.