Если вы оказываете услуги массажа, то в данном случае производством что будет у вас?
Сама услуга. Оказание массажа. Это может быть: какое-то рабочее место, помещение, кровать массажная, масла, полотенца, простыни. Приходит клиент, вы ему сделали массаж. Это и есть ваш бизнес-процесс. Место, где и как вы оказываете услугу или производите товар.
Анекдот.
Мир очень странный: коробка для пиццы квадратная, сама пицца круглая, а порции треугольные…
2. Работа с клиентами. Переговоры и продажи.
Что это означает?
Приходит клиент в ваш магазин (или компанию). Он является потенциальным клиентом. Нам нужно его убедить (приложить определенные усилия), чтобы он согласился купить ваш товар или услугу. С ним начинают работать, используя различные аргументы, почему должны купить. В любой компании это происходит. Работа с клиентами существует в любом бизнесе. Без клиентов бизнеса нет.
Анекдот о работе с клиентами
Парикмахер клиентке:
– Челку косой делать будем?
Клиентка ошарашенно:
– А можно, как раньше, ножницами?..
3. Работа с поставщиками.
Это покупка и доставка комплектующих изделий для вашего бизнеса.
Если мы решили открыть с вами кофейню (на 20 посадочных мест), то кто в данном случае является нашими поставщиками?
Мы закупаем хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, сахар, различные виды чаев и кофе. Это нам доставляется. Упрощенно это и есть работа с поставщиками. У нас должен быть кто-то, кто будет эту работу выполнять. Кто будет ездить, будет договариваться и привозить.
Если вы оказываете услуги массажа, то работа с поставщиками в чем заключается? Вы идете в магазин и покупаете необходимые для бизнеса масла, полотенца, кремы. Вы лично выступаете в роли закупщика. В любом случае эту работу нужно делать.
Анекдот о поставщиках.
Ездили на экскурсию на хлебокомбинат. Больше хлеб я не ем. Ездили на экскурсию на мясокомбинат. Я больше не ем мясо. Завтра экскурсия на ликероводочный завод. Я не еду.
4. Работа с персоналом. Отбор и обучение.
На примере кафе.
Должно быть два бармена и четыре официанта. Нужно найти барменов. Нужно
обучить и подготовить. То же самое официанты. Их нужно подготовить. Подобрать по определенным критериям. Должны быть определенные требования к персоналу.
Работу по подбору персонала кто-то должен выполнять. Если у вас несколько человек в подчинении, эту работу можете выполнить вы сами. Если у вас работает 500 человек, то есть служба кадров, которая подбирает по отдельным направлениям и критериям людей для бизнеса. Работа с персоналом – это важный блок.