Помню, как начала свой день с горсти проростков подсолнечника, добавленных в простой салат. К обеду я с удивлением поймала себя на мысли, что ещё не испытываю обычного в это время упадка сил. Элементарное изменение – колоссальная разница в самочувствии.
●
Полезные жиры:
Органическое кокосовое масло и масло MCT обеспечивают быстрый источник энергии для клеток.
●
Режим питья:
Начинайте день с 1-2 стаканов теплой воды с лимоном для активизации метаболизма; поддерживайте регулярный прием воды в течение дня (25-30 мл на кг веса).
Я до сих пор помню свое удивление, когда на третий день практики утреннего питья теплой воды с лимоном проснулась с ощущением легкости, которого не испытывала годами. Словно тело благодарило меня за такое простое, но важное внимание к его потребностям.
●
Детокс:
Избегайте энергетических "воров" – кофеина, алкоголя, рафинированного сахара, которые дают кратковременный подъем с последующим истощением.
Рецепт энергетического завтрака:
●
1 столовая ложка проростков подсолнечника
●
2 столовые ложки проростков гречихи
●
1/4 авокадо
●
1 органическое яйцо, сваренное всмятку
●
Щепотка морской соли
●
1 чайная ложка оливкового масла
Этот завтрак обеспечивает стабильный приток энергии благодаря сочетанию полезных жиров, белков и живых ферментов из проростков.
Я часто думаю о том, как такие простые изменения в питании могут трансформировать жизнь. Клеточное питание – это не магия, а наука о том, как правильно питать каждую из триллионов клеток нашего тела.
Глава 2: Метаболические нарушения и проблемы с весом
Задумайся: почему, несмотря на огромное количество диет, 65% населения имеет проблемы с лишним весом? Дело не в силе воли, а в нарушении обмена веществ на клеточном уровне из-за воспаления, токсической нагрузки и нарушения микрофлоры.
Я столько раз наблюдала эту картину в своей практике: человек ограничивает себя в еде, изнуряет тренировками, но вес упорно не снижается. Или снижается, но быстро возвращается, часто с "процентами". И каждый раз такой человек винит себя в недостатке силы воли или дисциплины.
Если ты когда-нибудь испытывал что-то подобное, хочу, чтобы ты знал: проблема не в тебе. Проблема в том, что на клеточном уровне твое тело просто не может эффективно метаболизировать пищу и жир.
Много женщин после родов сталкиваются с проблемой лишнего веса, с которым безуспешно борются годами. Они испробовали всё – интервальное голодание, кето, подсчет калорий, тренировки пять раз в неделю. Результат есть, но такой маленький, что они готовы сдаться.