- Экзотическое? – Адриан почесал затылок. Потом подошёл к стойке
в дальнем конце открытой веранды, на которой мы сидели, и достал
ламинированное меню, - ну вот, могу предложить «Филе де маниок», -
сказал он.
- Филе маньяк? – Соня округлила глаза.
- Маниок, - ответил Адриан, - местный овощ. Очень популярное
блюдо. С томлёной говядиной.
- О, пойдёт, - улыбнулась Соня.
Однако я не последовал её примеру и заказал себе курицу на
углях.
Она оказалась вполне съедобной, а вот Соне принесли нечто,
коричневое, жидкое, в глубокой миске. Оно странно пахло. Я мысленно
рассмеялся, умудрившись сохранить серьёзное выражение лица.
- Филе де маниок? – в этот раз Соня правильно произнесла
название блюда.
- Ага, - кивнул Адриан, - для местных деликатес. Как вы
заметили, люди тут живут довольно бедно, и мясо в цене. Что,
конечно, совершенно несправедливо, учитывая, насколько эта земля
богата разными ресурсами.
- Местные, наверно, не сильно любят европейцев, да? – кивнул я с
пониманием.
- Да как сказать, - Адриан вздохнул, - до недавнего времени
возможность перебраться во Францию была социальным лифтом. Уезжали
лучшие, самые умные и трудоспособные. Кому было поднимать страну?
Ну и к разным европейцам отношение разное. Русских тут хорошо
помнят ещё по временам Советского Союза. Тогда было сделано много
полезного для народа.
- А французы? До сих пор воспринимаются как жители
метрополии?
- Только с местными такие вопросы не обсуждайте, - улыбнулся
Адриан, - но да. Так и было. Однако полной интеграции не было
никогда. Я заметил, что многие люди, когда говорят о колониальной
эпохе, думают, что страны были оккупированы веками. Однако на деле
это далеко не так. Французское владычество в Гвинее продолжалось
всего несколько десятилетий. Конечно, ни о какой полной культурной
интеграции не могло быть и речи. Тем более, что различия никуда не
девались.
Адриан взял с тарелки кусок мяса и начал жевать. Соня,
покопавшись в коричневой жиже, всё же решилась попробовать её на
вкус.
- А не так плохо! – сказала она, - чем-то напоминает гороховую
кашу с картошкой. А как этот маниок выглядит, как сказать, в
натуральном виде?
- Как картошка и выглядит, - ответил Адриан, когда прожевал
мясо.
- И что, обязательно его было мять в пюре? – нахмурилась Соня, -
кусочками интереснее было бы.