Кулинарная энциклопедия. Том 29. П (Пита – Попьет) - страница 16

• Мясо разрезать на куски. Выложить в горячее масло, обжарить до румяной корочки. Добавить лук и морковь, тушить до мягкости 5–7 минут. Посолить, добавить зиру.

Конец ознакомительного фрагмента.