Нам часто приходится наблюдать, как откровенно эксплуатируется эта столь болезненная для многих тема в рекламных целях. Но наблюдения последних десятилетий показывают, что быстрое «качественное» похудение, обещанное «кудесниками» от медицины (7-10 кг в неделю, а в месяц – до 30–40!), никогда не приводит в баланс здоровье человека, имевшего неосторожность купиться на рекламные зазывания. Где все эти «стройные» люди? Они опять пополняют ряды толстяков, опять находятся в поисках новых модных диет, новых методик, не задумываясь о том, что причина их страданий в другом… Они и не подозревают, что неведение (незнание), гнев, страсть – эти три яда души порождают болезни, в том числе и ожирение.
Традиционная тибетская медицина – это медицина, ведущая к здоровью и долголетию по пути гармонии с окружающим нас миром и с самим собой. Согласно ей, никаких специальных и искусственных средств не должно существовать, так как Природа – мать всякой жизни, она сама великая целительница.
Болезни и горе, подобно преступлению и наказанию, происходят от плохого поведения, то есть неведения, которое нарушает порядок Вселенной и внутренний мир человека. Ведь для того чтобы обрести здоровье, а также сохранить его на долгие годы, нам достаточно жить и питаться в соответствии с этим порядком. Именно пренебрежение им и наше безрассудное поведение являются причиной наших несчастий.
Наше поведение есть результат нашего образа жизни. Оно следствие извращенного образа мыслей и способа питания. Ведь «человек есть то, что он ест». Древние говорили, что лучше быть «жизнерадостным и энергичным с легкостью в желудке, чем успокоенным с тяжестью в животе».
По некоторым оценкам ученых, до 90 % всех болезней желудочно-кишечного тракта происходит от неправильного питания, а в 80–85 % случаев возможно излечение одной лишь диетой. Согласно восточной медицине, все продукты питания следует рассматривать как лекарства или как яды, и поэтому, принимая ту или иную пищу, человек либо укрепляет, либо ослабляет свой организм.
Для того чтобы понять, как правильно питаться и что под этим подразумевается, необходимо иметь хотя бы малейшее представление о том, как работает наша «химическая лаборатория» – желудочно-кишечный тракт.
Съеденная нами пища подвергается физическим (размельчению, перемешиванию, растворению) и химическим изменениям: дальнейшему размельчению белков, жиров, углеводов. В результате их распада образуются аминокислоты, жирные кислоты, углекислый газ, вода, выделяется энергия – тепло.