То, за что в России уже давно бы вытащили из машины и избили ногами, здесь норма. Например, постоянно сигналить, моргать дальним, ехать по встречной и слепить фарами всех подряд.
Отдельного упоминания удостоятся местные мото-такси рикши. Их зелено-желтые мото-кибитки составляют основную часть транспорта на дорогах. Про них в другой главе.
Небольшой итог:
Несмотря на полный хаос на дорогах, за месяц с небольшим я не встретил ни одной даже мелкой аварии. А спросив своих знакомых, услышал лишь о паре случаев за последний год.
Может быть, когда каждый участник движения следит за всеми четырьмя сторонами света, готов ко всему и сам думает о своей безопасности – это не так уж и плохо. Ведь результат – минимум ДТП и пробок.
Глава третья. Питание в Индии, АхмАдабад
Вопрос еды всегда довольно интересен, если вы вдали от родного дома и привычной пищи. А если вы оказались в другой стране надолго, то нужно хорошо продумать, что здесь можно есть, в какие магазины ходить и как остаться в живых после местной кухни.
Индия в целом, мой штат и город в частности, почти полностью вегетарианские. К счастью, почти.
Все продукты делятся на вегетарианские и не вегетарианские. Все они обозначаются специальными символами на упаковке. Покупая veg-продукты можно быть уверенным, что там нет мяса и других составляющих животного происхождения. Кроме молока. Молоко здесь считается veg-продуктом.
Обозначения на продуктах
Здесь легко найти молочные продукты, такие как сыр, масло, мороженое, молочные коктейли и, конечно, само молоко. Чуть сложнее найти яйца. Их продают либо магазины для не вегетарианцев (non-veg), либо местные жители со своих передвижных лотков.
Они двигаются вдоль дорог со своими тележками и предлагают купить яйца или съесть горячий омлет. Они готовят его при вас из пары яиц, свежих овощей и зелени. Подают с лепешкой или хлебом.
Если вас спросят «spicy» или нет – смело просите нет. То, что индусу «spicy», то русскому живой огонь. Я сам люблю острое. С удовольствием ел в России горчицу, хрен, острый кетчуп, лук, чеснок, специи и прочие табаско. Но здесь совсем другой уровень остроты.
Свой омлет я съел и даже доел за женой, но спас меня от огня во рту и горле только стакан свежего сока из лайма со льдом, которым мы заливались у другого торговца.