Азбука пчеловодства. От устройства пчелиного дома до готового продукта - страница 2
Многие долгожители объясняли свое долголетие постоянным употреблением меда. Например, великий философ древности Демокрит, умерший в 109 лет от роду, и древнегреческий поэт Анакреонт, доживший до 115 лет, ежедневно употребляли мед. А Демокрит советовал: «Необходимо орошать внутренности медом».
Предания гласят, что в Риме на пиры императорам рыбу доставляли из Каспийского и Балтийского морей в меде и, казалось, что она только заснула. Римляне готовили из меда около 50 лекарств. Особенно много сделал для применения в лечении пчелиного яда и меда знаменитый древнеримский врач Гален, живший во II веке н. э. По его рекомендации пчелиный яд использовали для лечения облысения и как обезболивающее. Для лечебных целей Гален советовал принимать мед в чистом виде, а также в пирогах, консервированных фруктах, с маком.
Пасека в XIX веке
Успешно использовали мед в качестве лекарства в Древнем Китае. В старинной китайской книге «Описание растений и трав бога плодородия» говорится, что мед лечит внутренние органы, придает силы, снижает жар, а длительное употребление его закаляет волю, сберегает молодость, продлевает жизнь. В Китае успешно лечили ужалениями пчел.
Африканцы также убеждены, что мед обладает магическими действиями и возвращает человеку молодость. Они делали медом омолаживающие процедуры своим старым вождям.
Японцы называют мед королем натуральных продуктов. Он, по их мнению, быстро восстанавливает силы при утомлении и слабости, придает ясность мысли, нормализует деятельность организма, возвращает трудоспособность. Известно, что гладиаторы в Древнем Риме перед выходом на смертельные поединки ели мед. Он и сейчас входит в пищу спортсменов и космонавтов.
С большим вниманием к лечебным свойствам меда относились на Руси. Девственные древнерусские леса благоприятствовали жизни пчел. В летописях Нестора говорится о широком распространении пчеловодства. По наблюдениям иностранцев, Русь буквально «текла медом». В те времена, когда о нефти и газе еще и не слышали, главным экспортным товаром русских был тягучий, сладкий и действительно золотой мед. Россия производила 50 млн пудов меда. Столько, сколько сейчас во всем мире получают за год.
«Гостеприимство (хлебосольство) отличает славян от других наций, – отмечал известный русский пчеловод Н. М. Витвицкий, – этой народной добродетели одолжено было отчасти и пчеловодство своим хорошим устройством. Радушный хозяин угощал гостя ароматным питательным медом или настойкой, а супруга приносила на стол вкусные пряники и варенья из меда, других кушаний».