Постепенно он стал частью рациона россиян, заботящихся о своем здоровье. Такая популярность коричневого сахара, цена которого в разы превышает стоимость белого, привела к тому, что начались массовые подделки.
Коричневый тростниковый сахар действительно полезнее обычного рафинированного. Однако найти его сложно, т. к. везде продается перекрашенный.
Сегодня купить настоящий тростниковый сахар в России маловероятно даже в дорогих супермаркетах. Дело в том, что за натуральный нерафинированный тростниковый сахар стали выдавать обычный рафинад, умело подкрашенный в коричневый цвет. Более подробно об этом можно узнать, обратившись к результатам проверки, проведенной в ноябре 2010 года специалистами интернет-журнала Качество. ру, учрежденного Обществом защиты прав потребителей г. Москвы.
Они закупили в крупных супермаркетах Москвы пять образцов самых популярных на российском рынке марок тростникового сахара и отдали их на исследование в лабораторию. По заказу работников Качество. ру, специалисты АНО «Союзэкспертиза» ТПП РФ провели исследование предоставленных им образцов тростникового сахара. Тестированию подверглись:
• Темный тростниковый кусковой сахар Dansukker от Nordic Sugar (производитель Suomen Sokeri Oy/Finnsugar Ltd, Финляндия);
• Сахар коричневый тростниковый кусковой Milford («Остфризише Тее Гезельшафт Лауренс Шпетманн ГмбХ и K°»);
Конец ознакомительного фрагмента.