Это дерево, покрытое колючками… Оно имеет небольшие плоды, подобные яблокам, но меньше их. Они красного цвета, и в каждом плоде по три зерна.
Диоскорид. IV в н. э.
Большинство представителей этого рода произрастает в Америке, на территории России можно встретить лишь 40 видов из 1250 описанных. Самый распространенный вид – боярышник кроваво-красный (C.sanguinea), встречающийся в дикой природе на Урале, в Западной Сибири, Забайкалье, получил повсеместное распространение в европейской части России как декоративное, пищевое и лекарственное растение. Кустарник высотой 1–4 м, иногда деревце 6 м высотой со стволом и мощной корневой системой. Ветки покрыты хорошо заточенными, очень прочными и длинными колючками, способными проколоть велосипедную покрышку, отчего на немецком языке растение называют «хагдора» – «ограда с шипами». Листья яйцевидные, очередные, темно-зеленые, краснеющие осенью. Крупные белые цветки собраны в щитки и хорошо пахнут, привлекая пчел: боярышник хороший медонос. Цветет в мае, но плоды вызревают в сентябре и долго украшают кустарник, с которого уже опали листья. Плодоносит боярышник с 10 лет, живет до 300. Очень прочная древесина медленно растущего ствола идет на изготовление токарных и резных изделий, на ручки домашней утвари.
Хорош боярышник, да не у боярского крыльца.
Русская пословица
Кору используют для окраски шерсти в буровато-красный цвет: крепкий отвар ее обладает вяжущим действием, препятствует гниению тканей и используется также при выделке меха.
Очень декоративны и другие виды боярышников, растущие в дикой природе и издавна используемые местными жителями для различных нужд. В Крыму и на Кавказе растут боярышник однопестичный (C.monogyna) и восточный (C.orientalis), в северо-западном регионе – боярышник колючий (C.oxyacantha) и т. п. Все виды имеют хозяйственное и пищевое значение, используются в декоративном садоводстве, так как кустарник достаточно засухо – и морозоусточив. Плодоносит дерево ежегодно, с 15-летнего экземпляра можно собрать 1–1,5 ведра крупных ягод.