— Что вы имеете в виду под словом «обязательства»?
— Ну, как же. Обязуюсь заботиться об этом щенке, доехать до
могилы мамы, выплатить еще один кредит, ну и подобные, несомненно
важные, но не всегда выполнимые обязательства, — грустно улыбнулся
Захар.
— Странно, а вот ваши напарники думают по-другому…
/Монтаж/
— Новый Год? — накачанный мужчина даже смутился от такого
вопроса. — Новый Год — в первую очередь еда! Это целый ритуал с
подготовительным забегом по магазинам и добыванием продуктов!
— Это какое-то сложное блюдо? — заинтересованно спрашивает
ведущий.
— О-о-о, брат! — Денис садится на край кресла и показывает в
кадр ладони с растопыренными пальцами. — Новый Год это целый ряд
обязательных блюд! Считай! Оливье, Сельдь под шубой, Крабовый,
Цезарь, Чесночно-морковный — это только салаты. Обязательны в этом
случае — Оливье и Сельдь под шубой. Стол, на котором их нет, к
новогоднему празднику отношения не имеет!
— «Сьелд под шупий», — пытается выговорить название
собеседник.
— Так. Далее обязательно «горячее» — это мясное блюдо, которое
подается горячим. Тут четких правил нет: каждый во что горазд, но
лично я предпочитаю птицу. Да! — вспомнил Дэн. — Очень важное
блюдо, которое не относится к горячему. Это, скорее, национальное
блюдо, которое идет вне категорий, — холодец. А ведь еще
принципиальным фактом новогоднего стола является фрукт —
«мандарин»!
— «Холдес», — бормочет репортер. — «Манрин»…
— А вот далее закуски — тут даже в мое время был бардак. И
бутерброды, и канапе, и корзиночки с икрой, колбаса, сало, соленая
или копченая рыба… Помню, сестра моей тещи вообще салат на чипсы
мазала, — задумчиво произнес артнаводчик и сглотнул слюну. —
Крабовый… Но это другая история.
— Погодите, это все еда, а как же напитки?
— О-о-о! — улыбнулся здоровяк. — Это надо считать отдельно.
Пиво, водка, вино по цвету: белое, красное, розовое, а по
разновидности: сухое, полусухое, полусладкое, сладкое, десертное,
крепленое сухое, крепленое полусладкое, крепленое сладкое,
крепленое десертное, ликерное, ароматизированное, игристое.
Отдельными русскими феноменами стоят: портвейн 777 из крепленых
вин, шампанское из игристых, а еще чистый спирт с виноградным
соком! — на одном выдохе пробормотал бортстрелок и глубоко вдохнул.
— Виски, коньяк, бренди, текила, ром, ликеры, абсент, вермут,
настойки, коктейли! А теперь подробнее…