Но сегодня всё было по-другому. Отменив занятие, я разогнала служанок намывать дом, а главное - покои герцога. К возвращению хозяина дом должен блестеть. Сама же надела самое плохенькое платье, повязала передник и двинулась в самое сердце каждого дома - на кухню.
- Марта, ты сегодня моя помощница, - весело окликнула я любимого повара.
- Вы решили что-то приготовить? - заинтересованно откликнулась женщина. Она очень любила, когда я приходила на кухню. Если я в переднике, значит будет что-то новенькое и вкусное.
- Да, - подтвердила я. - И не просто что-то! Сегодня будет праздничный обед в честь возвращения его светлости.
В моих планах было приготовить сытный, домашний обед, а не вычурные блюда, как в ресторации - всё красиво, но катастрофически мало.
- Итак!Сегодня мы готовим борщ, голубцы и овощной салат с сухариками. Незатейливо и вкусно. На десерт ягодный пирог, а вместо вина - компот.
Я махнула Марте рукой, зовя за собой, и сунулась в кладовые в поисках необходимых продуктов. Сложив в корзину необходимое, весело напевая вернулась на кухню и приступила к готовке.
Наблюдая, как готовит бабушка, я поняла одно очень важное правило. Самое главное в борще - бульон. Он должен быть наваристым. К сожалению, мысль приготовить это воистину превосходное первое пришла только сегодня, а значит на бульон не так уж и много времени. Но трёх часов будет вполне достаточно, чтобы говядина разварилась. А значит пока можно заняться подготовкой продуктов, которых надо было много. Я искоренила правило раздельного питания, когда прислуга кушает отдельно. Не могу так и не хочу. Поэтому жители дома на меня чуть ли не молились, когда я шла на кухню. Они знали - сегодня будет что-то очень вкусное и новое. Вот и сейчас. Пока я подготавливаю продукты и рассказываю Марте. как готовить, на кухню то и дело заглядывают все, кому не лень. Но я не гоню, лишь улыбаюсь. Это ещё один способ добиться верности от своих подданных. Лёгкий, но правильный.
Спустя пять часов, я была наряжена в самое красивое, атласное платье и стояла у входа, ожидая, когда подъедет карета.
Джефферсон вышел из кареты, сияя, как отполированный медяк. Подойдя ко мне, склонил голову в приветственном поклоне и церемониально поцеловал руку, затянутую в перчатку. Я же не стала соблюдать рамки и приличия. Просто обняла застывшего мужчину и чмокнула в щёку.