18 этапов открытия ресторана. Ресторан с нуля за 3 месяца - страница 15

Шрифт
Интервал


– 47 строителей работали круглосуточно и их 18 раз забирала ночью полиция так как они бурили перфоратором ночью, а это был жилой дом и постоянно вызывали полицию. Я устал им повторять, что нельзя работать в 3 часа ночи перфоратором, но у них были жесткие сроки.

– В офисе работало 12 челок которым пришлось размещать заказы, проводить оплаты и контролировать сроки всех подрядчиков.

– Я со своей командой ночевал в машине и постоянно решали возникающие проблемы.


Почему такая была спешка?

Во первых дали всего 2 месяца арендных каникул.

Во вторых арендатор хотел один месяц посидеть без аренды.

В третях нам обещали двойной размер оплаты наших услуг.


А что не попробовать. Конечно пришлось порвать пятую точку и себе и всем компаниям партнёрам. Но цель было достигнута. Можно смело сказать, что мы сделали невозможное! И я поставил рекорд для себя и понял, что могу организовать все что угодно. И это придает очень большую силу и энергию для работы.

Конец ознакомительного фрагмента.