– Дома-то,
конечно, лучше, – перебил он меня. – У нас все офицеры стараются
дома есть. В столовке вермишель даже не промывают.
– Дома
лучше… – озабоченно пробормотал я. – Это пока Инна сама готовить не
начала. Как я понимаю, ты сама не готовишь?
Сестра
растерянно пожала плечами.
Вот я
заварил кашу!.. Сейчас же ни видосов от фудблогеров, ни пошаговых
рецептов с фотографиями. Мама с бабушкой далеко, ни вотсапа, ни
вайбера, даже телефона простого нет. Кто ей подскажет? Кто поможет?
Были бы хоть с соседками нормальные отношения. В военном городке
её, конечно, офицерские жёны не оставили бы без опеки. А
здесь…
Мужа пару
раз отравит своей стряпней, так он еще сбежит от неё. А виноватым
наш дружный женский семейный коллектив кого назначит? Ясное дело,
меня!
– У тебя
какая-нибудь книга с рецептами хоть есть? – спросил я
сестру.
– Есть… –
жалобно отозвалась Инна, из чего я понял, что она ею ни разу не
пользовалась.
– А пока
ребёнка не было, ты где питалась?
– В
столовках. В институте, в больницах на практике…
–
Понятно.
***
Когда я
учился в техникуме курсе на третьем, еще до армии, родители впервые
меня оставили надолго дома одного и укатили на три недели в отпуск
по путевке.
С огромным
воодушевлением и энтузиазмом я остался один, будучи уверенным, что
уже взрослый и справлюсь с любой задачей. Дней через пять, когда в
холодильнике давно было подъедено всё, что было оставлено
заботливой мамой, решил сам сварить себе суп.
Что там
может быть сложного? – рассуждал я. У мамы куча книг с рецептами.
Неужели я не справлюсь?!
Какое же
меня ждало разочарование! Я перерыл всю мамину специализированную
литературу. Все рецепты супов начинались со слов «возьмите бульон».
И ни слова о том, где его взять.
Я очень
болезненно переживал свое фиаско, пока не догадался поискать рецепт
бульона. И нашёл!
Только в
одной из маминых книг нашлось описание процесса варки мяса, птицы и
рыбы. Оказывается, для каждого вида продукта свое время термической
обработки и куча нюансов, например, в какой момент надо солить
бульон, в начале или в конце варки.
Это очень
впечатлило меня. Оказывается, большинство поваренных книг абсолютно
не рассчитаны на нулевого пользователя, а предполагают наличие хотя
бы минимальной подготовки.
И ещё, с
тех пор я чётко усвоил, что любому делу надо учиться. В двадцать
первом веке эта задача, конечно, сильно упростилась благодаря
интернету.