Время приготовления – 15 мин.
Салат из помидоров по-арабски
110 г помидоров, 20 г маслин, 1 г лимонной кислоты, 1 лимон, 25 г зеленого лука, 10 г оливкового масла, соль.
Помидоры нарезать дольками, уложить горкой в салатник, посолить, полить разведенной лимонной кислотой, по бокам положить маслины и зеленый лук.
Полить оливковым маслом. Сверху положить дольки лимона.
Время приготовления – 15 мин.
400 г капусты, 2 помидора, 100 г сухарей с острым вкусом, майонез.
Тонкой соломкой нашинковать капусту и помидоры.
Перед подачей на стол всыпать сухари и заправить майонезом.
Время приготовления – 15 мин.
200 г сыра, 1–2 зубчика чеснока, З яйца, 3–4 ст. ложки майонеза.
Сыр, яйцо натереть на терке, чеснок мелко нарезать или натереть на терке.
Все продукты смешать, заправить майонезом.
Время приготовления – 15 мин.
2 плавленых сырка, 150 г белых сухариков, 1 морковь, майонез.
Сырки и часть сырой моркови натереть на крупной терке. Оставшуюся морковь натереть на мелкой терке. Смешать сырки, морковь и сухарики.
Перед подачей на стол заправить майонезом.
Время приготовления – 15 мин.
100 г бананов, 100 г корня сельдерея, 100 г яблок, 50 г помидоров, 70 г зеленого салата, 70 г майонеза, зелень.
Бананы вымыть, разрезать на две половинки, аккуратно вынуть мякоть и нарезать ее соломкой. Сельдерей, яблоки, салат очистить, нарезать соломкой.
Помидоры нарезать ломтиками. Все продукты перемешать, добавляя майонез. Салат украсить листьями салата и ломтиками помидоров.
Время приготовления – 15 мин.
½ нарезанного кочана салата, несколько нарезанных листьев шпината, 3 нарезанных ломтиками помидора, ½ разрезанного вдоль, а затем нарезанного тонкими ломтиками огурца, ½ нарезанного кольцами сладкого лука, 1 нарезанный кольцами сладкий зеленый перец (без семян), 200 г нарезанного кубиками сыра, 12 маслин, 1 ч. ложка мелко нарезанного зеленого майорана.
Для заправки: 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка лимонного сока, соль, перец.
Положить салат, шпинат, помидоры, огурец, лук и перец в миску. Сверху положить кусочки сыра, маслины, посыпать майораном.
Приготовить приправу, полить салат и подать на стол.
Время приготовления – 20 мин.
100 г маринованного перца, 1 помидор, 2 небольших свежих огурца, 1 соленый огурец, 25 г лука зеленого, ½ головки репчатого лука, 10 г масла оливкового, зелень, красный молотый перец, соль.