ГЛАВА 2
С сегодняшнего дня начиналась подготовка к празднику Йоль. Погода в эти дни стояла чудесная. Чувствовался сильный мороз, но было безветренно. Снежный покров искрился на солнце, словно тысячи алмазов. Деревья, покрытые инеем, выглядели как изысканные скульптуры, а морозный воздух напоминал о приближающемся чуде.
В это время года вечера становились особенно волшебными. Йоль — это время не только для веселья, но и для размышлений о прошедшем, о том, что принесет счастье, и о мечтах, которые непременно должны сбыться в наступающем году.
Мне предстояло напечь пирогов с вареньем из шиповника. Такие в этом краю пеку только я. И продаю их перед праздником на ярмарке, которую специально каждый год организовывают перед Медовым залом. Это особое время года, и мои пироги становятся неотъемлемой частью праздника, что не может не вызывать у меня гордости.
Утром выпал свежий снег. Я собрала все необходимые ингредиенты, и мы со служанкой принялись за дело. Я неизменно, из года в год, пеку по семейному рецепту, добавляя немного своего волшебства: щепотку любви и хорошего настроения. Ведь именно из этих простых вещей и рождаются самые вкусные угощения.
После того как варенье из шиповника было подогрето, я принялась за тесто. Оно должно быть эластичным и мягким, чтобы легко поддаваться лепке. Я вспоминала, как бабушка и мама учили меня этому делу, их советы звучали в голове, словно заклинания.
Когда первые пироги заполнили кухню своим сладким ароматом, я с улыбкой посмотрела на свое лакомство. Каждый пирог — это не просто выпечка, а частичка душевной теплоты, которую я хочу передать людям. Мысли о том, как они будут радоваться, поедая мои пироги, придавали мне сил жить дальше.
Наконец, когда все остыло, мы со служанкой отправились к Медовому залу и выставили пироги на продажу. Сверху я украсила их золотистым сахаром, чтобы они привлекали внимание прохожих. Несмотря на то что поселение было небольшим, мои сладости всегда быстро продавались. Очень часто я принимала заказы от местных, просивших испечь пироги не только с вареньем, но и с мясом, мочеными яблоками или с орехами.
Продав все, мы направились на рынок. Там я закупала все необходимые припасы на зиму. Также я обменяла свои украшения из янтаря на шерсть и свечи. Когда на ярмарке появились жены старших братьев мужа, мы со служанкой отправились домой. У меня не было ни малейшего желания сталкиваться с родственниками.